【旅遊】流金秋光─韓國慶尚道

海印寺入口處有一個大型裝置藝術。

撰文˙攝影／TODD

海印寺的道場有眾多信徒合力醃製泡菜。

抵韓第一晚氣溫驟降，釜山街道上穿著套裝的OL縮著身軀，直打哆嗦嚷著：「昨天天氣不是這樣的！」北國深秋，乍暖還寒天候遠離，時序漸入冬季，清晨寒氣襲人，從釜山北行至慶尚北道，紅、橙、黃繽紛色彩將山村染成畫布，楓葉紅似火，銀杏葉如黃扇掛枝頭，漫天黃葉隨風落在田野小徑與山谷溪澗，秋光灑在紅葉上，映著藍天白雲，在冬雪來臨前，旅人踩著秋天的尾巴踏青賞楓，造訪佛國寺、海印寺、安東河回村3處世界遺產，徜徉詩情畫意的閒適時光。

佛國寺楓紅似火，在楓葉下禮佛，別有一番滋味。

秋樹飄紅 慶州古城

韓國當地女孩開心品嘗安東燉雞。

慶州是韓國古都，也是慶尚北道必遊景點，古城多處遺址遍植秋樹，市區行道樹黃花盛開，最美的楓紅當屬佛國寺與大陵苑。慶州是慶尚道學子戶外教學熱門景點，各遺址天天有學生造訪，佛國寺的林木隨著秋天的腳步，綻放繽紛色彩，讓園區湧入賞楓兼禮佛的遊客，古樸的寺院在紅葉襯托下更顯典雅。一對對情侶隨著徐徐秋風，牽手漫步楓樹下，老人則手捻楓葉，站在樹下拍照，也有家族臨走前，找一簇茂密的紅葉當背景拍大合照，讓佛國寺成為韓國人賞楓拍照首選。

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大陵苑園區廣闊，公園裡有23個巨大的墳塚，但園區綠意盎然，毫無陰森之氣，雀鳥松鼠在林間蹦跳，楓樹跟銀杏環繞湖畔，林木在湖心的倒影，令人身心寧靜。數米高草丘如波浪散落在綠地上，草丘全是新羅王朝的王陵，遊客在公園愜意漫步，在綠蔭與楓紅下，坐看湖景，感受秋日紅葉浪漫，讓人忘卻身處陵墓之間。

山光嵐影 陝川海印寺

巴士抵達慶尚南北道交界的伽耶山區，銀杏、楓葉、杉林遍植山野，大地多彩，車上遊客貼窗猛按快門，車抵海印寺入口，賣山產的婆婆正準備開工，就定位一字排開，吆喝著遊客購買，攤上賣的東西有白木耳、花菇、玉米、紅棗、藥草等。

山區林木茂密、山景秀麗，上山的路上，流水潺潺，銀杏葉與楓葉隨風飄落，舖滿山徑，我不忍踏葉而行，沿途不斷左躲右閃，利用拍照時，順手撿拾楓葉夾入筆記本當書籤。

海印寺以保存高麗時期八萬大藏經版而聞名，是韓國佛教聖地，也是賞楓好去處，與通度寺、松廣寺並列為韓國三大領主寺。海印寺以大寂光殿為中心，禪院、講院、律院林立，完整的禮佛結構，吸引眾多信眾朝山。到了山頂的藏經版殿，封存數百年的大藏經版仍保存完整，也受到聯合國教科文組織高度評價。

秋冬遞嬗的季節，韓國家戶製作泡菜過冬，我在海印寺道場見到好幾籃高麗菜堆積如小山，眾人在秋陽下合力製作泡菜的盛況，一窺韓國泡菜文化的真面貌，是旅途意外的驚喜。

江畔炊煙 安東河回村

小城安東以兩班文化（朝鮮時代的支配階層）和面具藝術著名，2010年名列世界文化遺產的河回村是豐山柳姓宗族的大本營，位於洛東江畔的村落因江水呈S型繞村流淌而取名「河回」。傍晚時分來到村子，遊客漸散，老農正結束一天的工作，開著農車噠噠穿梭在鄉路上，小村依山傍水，是一處風水寶地，自古人才輩出，斜陽落在乾枯田埂與繽紛山丘，沁涼的空氣夾雜泥土稻草的氣味，遠處點點楓紅染紅山坡。

沿著一排草屋進入村落，如進入朝鮮王朝的舊時光，古宅、亭子、書院與精舍被完整保留。村落建築型態呈現儒教禮法的家屋結構，老屋門前花木扶疏，不少宅院仍有住民，一戶瓦房庭院停著一輛車，屋主熱情與訪客道別，隔壁的草屋升起裊裊炊煙。

趕在日落前來到渡船頭，搭著小船渡江，登上芙蓉台鳥瞰悠悠江水環繞村落，夕陽隱入山坳，古樸的官邸、宅院、瓦房、草屋靜置廣袤鄉野，公車緩緩駛進村內，讓古村縈繞在靜謐氛圍。河回村有多間民宿，在村內草屋一宿，在和室內隨著蟲唧鳥鳴入眠，隔天參加陶藝或韓國傳統茶製作課程，品嘗鄉土菜，更能體會安東農家慢活之旅。

農家美食 安東燉雞與鯖魚

遊客到慶尚北道必嘗安東燉雞，安東地處內陸，農家聚落除了建築與民俗引人留連，當地料理更是韓國頗具地域特色的風味餐。安東地區美食有黃牛肉、鹽燒鯖魚、燉雞、冷麵，燉雞一說是源於朝鮮時代，也有人說是安東舊市場的雞肉攤販研發的料理，市場有燉雞、烤雞、大蒜雞等各式雞肉料理，河回村入口處就有一排傳統民宅專賣安東料理。

多數訪安東遊客在夏季吃冷麵搭配鯖魚消暑，但秋冬時節，不妨來一鍋暖呼呼的燉雞。拉開餐館拉門，和室內用餐的客人席地而坐，每桌必點燉雞，一大盤4人份燉雞色香味美，加入馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、蔬菜拌炒後，放入粉絲，灑上芝麻，擺盤上桌後，不僅顏色多彩，口味也多樣，微辣香甜的口感，令人食慾大開，雞肉軟嫩、粉絲Q彈，沾滿芝麻粒的大塊馬鈴薯入口即化，不用吃飯也能飽足。

安東的海鮮多數來自東海岸，當地居民慣將鯖魚曬乾後再品嘗，曬乾的鯖魚也成為當地最受歡迎的海鮮，韓國人在此購買鯖魚乾或鹽漬鯖魚當伴手禮，一尾鯖魚與幾碟醃漬小菜、大醬湯，就是安東農家最美味的家常菜。

＜旅遊資訊＞

◆航班：前往韓國慶尚道可由釜山進出，目前台北、高雄飛釜山有釜山航空公司飛航，台北─釜山航線每週10班，高雄─釜山航線每週5班。

◆簽證：免簽證。

◆時差：韓國快台灣1小時。

◆匯率：新台幣1元約兌換35.4韓元。

◆相關資訊洽詢：韓國觀光公社http://www.visitkorea.or.kr。

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