晴時多雲

限制級
您即將進入之新聞內容 需滿18歲 方可瀏覽。
根據「電腦網路內容分級處理辦法」修正條文第六條第三款規定,已於網站首頁或各該限制級網頁,依台灣網站分級推廣基金會規定作標示。 台灣網站分級推廣基金會(TICRF)網站:http://www.ticrf.org.tw

【旅遊】英國倫敦找茶記

2014/07/01 06:00

橘園提供經典的英國三層式下午茶,正統吃法是由下層往上層,由鹹食吃到甜食!

撰文˙攝影/雀兒喜

一場祝融之災,讓卡蒂薩克號船艙幾乎全毀,經專家修復,反而成了倫敦最迷人的文化建築代表。

「would you like a cup of tea?」這是英國人最愛掛在嘴邊的問候語。沒有一個民族,比英國人更熱愛茶,他們有早茶、午茶、晚茶,還將下午茶發揚光大,成了全世界的流行!想要體驗英國人的日常生活、文化底蘊,不妨來趟倫敦品茶之旅,買好茶、學品茶,還有嘗各具風情的美妙下午茶!

The Berkeley的下午茶,結合了時尚元素,令人驚豔!(The Berkeley,嘉希傳訊提供)

登上卡蒂薩克號 體驗英國茶歷史

The Berkeley下午茶的空間 The Caramel Room,一派奢華。(The Berkeley,嘉希傳訊提供)

位於泰晤士河畔格林威治港口的卡蒂薩克號(Cutty Sark),建造於1869年,是英國唯一僅存的運茶商船,及現存於世的最古老帆船,遠在1870~1878年期間,它可是往來中國與英國作為茶葉貿易的最重要遠洋運輸工具,來倫敦找茶,自然要登船感受大英帝國的輝煌歷史!

在港口乍見這艘象徵著英國黃金年代的古船,瞬間感染幾分那個輝煌年代的雄心壯志,尤其當站上甲板,望著高聳入藍天的船桅,吹著夾帶遠方海洋氣息的風時,更讓人感覺即將隨著卡蒂薩克號一起航行!

若想深入探訪過去歷史,建議一定要往船艙底下走,可看見古老的茶櫃、照片、文件等,了解中國茶葉在當年是如何被引進英國,19世紀是茶葉貿易黃金年代等歷史文化。

曾因大火嚴重受損的卡蒂薩克號,經專家精心修復後成了博物館,除了船上很有看頭外,因目前整艘船架高於港邊,遊客可遊走於船底。

金屬船底閃閃發光,底下還有個提供下午茶的小小餐廳,雖然不是英式午茶的三層華麗路線,但手工點心水準頗高,販售的獨特唐寧茶盒種類多,價格實惠。

博物館並邀請英國最古老的茶葉品牌TWININGS,為卡蒂薩克號設計獨家款茶葉,及融合東西方文化的骨瓷茶杯,都是別處買不到的獨特紀念品。

逛英國最古老茶館 唐寧茶館

位於泰晤士河畔巷弄、倫敦Strand街上的唐寧茶館(TWININGS),從1706年營業至今的店面雖狹小,但光從店的牆上牌樓,便可知其輝煌歷史。牌樓上是兩個背對而坐的清代中國人,充滿著異國風情,店家說,這個牌樓象徵創始人湯馬士‧唐寧(Thomas Twining),當年從中國將茶葉帶回英國的起源歷史,兩人中間的標誌則代表英國皇家認證,因為從1837年,唐寧茶獲得維多利亞女王賜與「皇室御用茶」封號後,便成為英國第一個獲頒贈皇家認證的茶葉品牌,至今一直是皇室御用茶。

一走進唐寧茶館,兩側是擺滿各式茶款的「茶牆」,有很多台灣未曾見過的口味,如早上喝的振作茶及晚上喝的晚安茶,有趣極了!店家說,除了這些以特殊調茶配方製成的花草茶等,最推薦的必買是伯爵茶。原來世人熟知的英國茶代表伯爵茶,其最初的配方是由唐寧茶所調配出來呢!此外,獨特的皇室系列也值得一買,每逢皇家重要慶典,唐寧茶都會推出限量系列,如唐寧茶第10代傳人Stephen Twining以英國女王登基60週年為靈感設計的頂級Signature Blends系列中的Jubilee,及為凱特王妃的小王子所設計的皇家寶寶歡慶茶,都是經由英國皇室認證的獨賣茶款。

唐寧茶館本身也有如英國茶歷史文化博物館,精心收集300多年來的漂亮茶罐、宣傳海報、歷史文物等等,讓人們就像走進像紅茶般散發醇厚韻味的時光茶館般美妙。另外,唐寧茶館還有一個教人品茶的空間,由熟知茶文化歷史且擅長泡茶的文化大使服務,讓人品茶之餘,增進不少知識,建議旅人可提前預約。

來柏凱麗酒店 瘋時尚下午茶

倫敦人愛喝下午茶,永遠有新花樣,如位於倫敦騎士橋的五星級飯店The Berkeley柏凱麗酒店,就以時尚下午茶Pret-a-Portea聞名。這裡的下午茶,是將傳統英式下午茶的經典元素,加入時尚創意來演繹,如同時尚潮流般,菜單也分為春夏、秋冬兩季流行,可不是師傅自己隨意創作,都是跨領域,與各大時尚品牌聯手合作,取材自最新的時裝設計、最IN的時尚潮流,是名副其實的Fashion下午茶!

如《慾望城市》中女主角凱莉,寧願身上的錢被搶光,也不願被搶走腳下的Manolo Blahnik高跟鞋,酒店甜點主廚便以巧克力餅乾配粉藍色糖霜,再綴以珍珠,做成縮小版的擬真Manolo Blahnik高跟鞋,一上桌女孩們就尖叫!台灣之光Jason Wu也沒缺席,他的經典設計Carolyn帽盒形手袋,在餐盤上變成椰子蛋糕兩邊夾上復古豹紋巧克力的迷你版小包包,讓人直呼捨不得吃啊!另外,紐約名媛創立的Tory Burch品牌,及已過世的英國設計大師Alexander McQueen,他們的精彩作品,都曾轉化成精彩的甜點,給足時尚迷一個大驚喜的下午茶時光!

品皇家風情下午茶 橘園

橘園(The Orangery)位於英國最讓人懷念的黛安娜王妃,生前所居住的肯辛頓宮內,少了遊人如織,多了幾分靜謐。這棟隱身於綠意之中的建築是300年古蹟,當初是在1704年為了安妮皇后而建,紅色磚頭的外牆搭配上白色邊框的大落地窗,流露一派優雅。相傳當初興建這棟磚屋,是為了讓皇親貴族們體驗栽種橘子的小樂趣,建築特別設計有著大片的落地窗,讓陽光容易照射進來,有助橘樹成長,因而有了橘園這可愛封號,在時常陰雨不斷的倫敦,更成了陽光一露臉,人們迫不及待來此享受陽光佐下午茶的美妙天堂。

現在的橘園,依舊緊臨著肯辛頓宮,被大片綠蔭巧妙環繞著,散發著英國皇室的高貴氣息。幸運的是,以前僅供皇室進出的橘園,這幾年已對外開放,有著皇室歷史加持,加上從天花板、樑柱、餐具到桌布,全都是典雅浪漫的白色調,搭上要價不斐的特製茶器,及穿著正式、會多國語言的型男服務生們,讓人在此頗有幾分體驗英國貴族生活的情調,讓橘園快速成為旅人最愛的下午茶餐廳,建議提前預訂,才能一圓當一日英國貴族的夢想。

<旅遊資訊>

◆航班:可搭長榮至倫敦希斯洛機場。

◆簽證:免簽證。

◆時差:倫敦慢台灣7小時。

◆匯率:1英鎊約換新台幣50.8元。

◆相關資訊洽詢:

1.唐寧茶館網址http://www.twinings.com

2.The Berkeley網址http://www.the-berkeley.co.uk/fashion-afternoon-tea/

3.橘園網址:http://www.orangerykensingtonpalace.co.uk/

☆藝文新聞不漏接,按讚追蹤粉絲頁
☆更多重要藝文新聞訊息,請上自由藝文網

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

網友回應