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【流行消費】〈百貨從心做起〉友好消費 安‧全‧貼‧善

2014/03/27 06:00

夢時代設置兒童卡專屬親子停車場,加強燈光照明並增加保全控管。

記者鍾佳欣/台北報導

大江的育嬰室免費提供開飲機、濕紙巾、清潔劑與乳液等,曾被評鑑為桃園地區百貨零售業優良友善母奶環境。

消費者到百貨逛街購物,除了期待看到琳瑯滿目、新穎有趣的商品,最基本的需求其實是「安心」,面對食安問題層出不窮,購物空間偶有意外傳出,或者環境不夠整齊乾淨,都會影響顧客到商場的願意。為了營造舒適安心的購物空間,各家百貨都提供了細膩的服務與貼心的照顧,這些小細節往往不是商場經常被討論的重點,但卻能在消費者有所需求時,發揮大功能。

百貨打造隱密的哺集乳室,讓消費者可以安心照顧寶貝,圖為美麗華的哺集乳室。

安心

台茂打造友善電梯,與晶片式會員卡做結合,提供身障人士與推嬰兒車的家庭專屬搭乘。

百貨扮演通路角色,業者坦言,食安問題帶給消費者困擾,也令他們備感壓力,為消費者把關為成當務之急。一般而言,百貨美食街及餐廳都會進行定期消毒,也有一套制式標準作業流程,漢神巨蛋表示,凡遇到任何有疑慮的議題商品,百貨皆會要求業者貼出合格檢驗公告,若是店家的商品安全檢驗尚未出爐或仍有疑慮,會立即停售。

台茂育嬰室除有各種完善設備,更進駐專業護照人員提供諮詢服務。

主動管理 資訊透明

消防演習是百貨必備的一環,圖為大葉高島屋的消防演習現場狀況。

京站時尚廣場總經理柯愫吟指出,面對食安議題,百貨必須要有更主動的自主管理,京站每個月都會定期針對美食街與餐廳進行「SGS抽驗」,包括廠商使用的醬油、米、麵等各類食材隨機抽樣並送檢,同時公布通過檢驗的餐廳,將其「合格證明」放置在餐廳外讓民眾安心食用。新光三越強調以政府法令為依據,落實商品品質安全管理,包含進櫃前的前期管理,如附加品保書、檢驗證明等各項文件,營業期間的定期檢查,如自主衛生管理、商品標示、有效期限等,同時也會委由SGS進行抽檢機制。

京華城「騎士堡-小美人魚的家」提供孩子豐富的玩樂設施。

夢時代在高雄市衛生局資源導輔協助下,配合推動「優良餐飲暨衛生自主管理標章」,全館截至去年已達61家餐飲品牌取得認證,普及率高達88%。環球購物中心要求廠商在每日的食材進貨都要附上食材來源書或報關資料。遠東百貨板橋中山店更安排全館定期水質檢測,確保顧客用餐品質。

新光三越信義店A8館美食街設置兒童專用洗手台,頗受好評。

精選食材 履歷標章

新光三越高雄左營店在兒童館打造牛奶造型更衣室,迎合小朋友的喜愛。

除了把關,百貨也精選較有保障的食品提供販售,SOGO忠孝館舉Fresh Mart超市為例,該超市提供具有生產履歷的青蔬及雞肉,牛肉與豬肉則標示產地來源,其他如有機雜糧、有機咖啡等,進貨時會請廠商提供認證,如歐洲進口的橄欖油、茶葉等都會有「歐盟認證」標章。

百貨設有「醫務室」提供專業服務,圖為新光三越醫務室。

京站將野餐市集搬入賣場,如日前舉辦「春季野餐市集」,精選龍德米庄、四方牧場等食品;天母SOGO與士林區農會合作於3至5月推出在地蔬果的假日市集。環球新竹世博店和新左營車站設有自營品牌「創.市集」,集結吉品養生、在欉紅果醬等標榜天然的食材,此外,環球板橋店及中和店還有在地有機的248農學市集,近幾個月業績比起去年同期成長3倍。

京站引進春日綠市集,販售各種有機蔬果。

安全

台茂提供親子廁所,帶小朋友上洗手間更方便舒適。

安心搭乘 安心取車

百貨有一定的安檢機制,包括消防安檢、防災檢查、廚房安檢等,但停車場仍然常因死角問題發生意外。目前各家百貨的作法皆是採取保全定時巡邏及監視器監控,同時加強照明設備。此外,遠東百貨板橋中山店於每日閉店前會進行大規模安檢。新光三越、漢神百貨若顧客提袋較多或有貴重物品時,只要提出需求,皆可派員陪同至停車場取車。新光三越另提供「安心搭乘記錄」服務,顧客搭乘計程車時會協助記下計程車車號。桃園遠百在停車場及女廁加裝警急求救鈴,可即時與安全控制中心連線,尤其女廁還有定期反針孔偵測檢查。京華城的停車場在原服務對講機中新增緊急壓扣設施,多了影像畫面及聲響功能,提升停車安全。

此外,環球中和店耗資500萬元引進日本「車位在席偵測」系統,方便消費者找停車位,該系統在空的停車格顯示綠燈,車停好後則顯示紅燈;而在最接近賣場電梯區域,則規劃「婦女安心停車區」。

貼心

大部分百貨都有免費租借嬰兒手推車及輪椅、設有哺乳室及育嬰間等基本服務設施,同樣都有設施,如何才能讓消費者有感?

推車、育嬰室 升級再升級

有的百貨將嬰兒手推車做成汽車造型,引起孩子的共鳴,有的則購買大廠牌嬰兒車,希望帶來更好的品質,如大江購物中心精選日本品牌combi嬰兒手推車,並擬推出嬰兒車甲地借乙地還的服務,解決購物中心占地大、顧客攜子奔波之苦。

至於育嬰室,百貨也力拚豪華高級,大江的育嬰室內設五座換尿布台及三間哺乳室,免費提供開飲機、濕紙巾、清潔劑與乳液等,2012年被評鑑為桃園地區百貨零售業優良友善母奶環境。新光三越、台茂購物中心的育嬰室除有各種完善設備,更進駐專業護照人員提供諮詢服務。此外,夢時代設有親子專屬停車場,台茂及漢神巨蛋設有親子廁所等,都可以解決父母困擾。

孩子俱樂部 臨托好去處

父母想好好逛街,帶著孩子不放心該怎麼辦?各種兒童學習課程或有人看管的遊樂設施就是父母「脫身」的好辦法。京華城在兒童設施部分十分豐富,如Otto2美學樂園,提供小朋友烹飪、畫畫、黏土等課程;「騎士堡-小美人魚的家」以600坪的遊戲空間吸引孩子目光。大葉高島屋設置KID’S CLUB,採會員制,提供玩具、書籍供小朋友使用,另引進多家DIY教學專櫃,現場都有老師陪同。大江購物中心引進有專人管理的「愛樂園」,讓家長可安心逛街。

友善

無障礙通行 視障語音導覽

無障礙空間是百貨友善與否的重要憑據,除了無障礙洗手間或無障礙通道、行動不便專用車位之外,現在許多百貨訴求「友善餐廳」,台茂購物中心包括金猴餐廳、莫凡比咖啡館等14間餐廳皆獲內政部評選為「友善餐廳」,提供專屬座位區域讓行動不便者可安心享受美食;夢時代去年共44家餐飲櫃報名評選,有34家通過認證。桃園遠百配合桃園縣政府衛生局友善餐廳檢驗,各餐廳皆通過考核,其中品田牧場更獲得五星級的最高殊榮。

其他的小細節也不容忽略,台茂設有2座「友善電梯」,與晶片式會員卡結合,提供身障人士與推嬰兒車的家庭專屬搭乘。環球所有同仁及專門店7成以上人員皆受過CPR+AED急救訓練,此外,環球屏東店與無障礙科技發展協會合作,首創「盲用導覽系統手機app程式」,視障者透過語音方式可以「聽」到商場的豐富資訊。

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