【流行消費】〈名人來下廚〉 巧用廚房小家電 新手人妻宋紀妍的貴婦輕料理
聲寶烤箱KZ-AD09T
記者吳佩樺/台北報導
明太子蛋黃醬義大利麵
記者胡舜翔/攝影
聲寶KZ-PH06
協力拍攝/伊萊克斯
草莓冰凍戴克雷
揮別2013年,邁向2014年,2014因諧音「愛你一世」,可望延續2013「愛你一生」的催化劑,再掀一波結婚潮。去年嫁給新東陽總經理麥升陽,升格人妻的宋紀妍指自己婚後,積極學做菜,一週下廚2、3次,她說:「新手人妻不用懼怕下廚,利用廚房小家電,例如電動攪拌棒組合、烤箱等,不用搞得滿身油煙,就能變化出豐富的輕食料理。」
Kenwood HB724
<爐烤雞肉沙拉>
伊萊克斯EES250
食材:雞胸肉1塊、生菜適量、大蕃茄1顆、蛋黃3顆、橄欖油450毫升、檸檬半顆、黑橄欖少許、帕瑪森起司少許
咖啡杯子蛋糕
調味料:糖70公克、鹽適量、黑胡椒適量
飛利浦HD8327
小家電:電動攪拌棒組、烤箱
「麥太」宋紀妍以伊萊克斯廚房小家電教授5道貴婦輕料理,做菜無油煙。
<西班牙烘蛋>
聲寶HM-SB12A
食材:雞蛋3顆、大蕃茄半顆、培根50公克、洋蔥1顆、蒜頭1顆、帕瑪森起司適量
西班牙烘蛋
調味料:黑胡椒適量
爐烤雞肉沙拉
小家電:電動攪拌棒組、烤箱
即便沒有大廚般的手藝,只要善用小家電,也能做出讓另一半吮指回味的愛心料理!
<明太子蛋黃醬義大利麵>
伊萊克斯ESTM4600
食材:蛋黃1顆、生明太子120公克、檸檬半顆、蜂蜜少許、義大利麵100公克(約1人份)、海苔絲少許、玄米油150毫升(橄欖油亦可)、帕瑪森起司少許、蒜末少許、洋蔥末少許
伊萊克斯ESTM6400R
調味料:鹽適量
伊萊克斯EOT4500
小家電:電動攪拌棒組
<咖啡杯子蛋糕>
食材:咖啡1杯、雞蛋3顆、無鹽奶油120公克、低筋麵粉150公克、泡打粉3/4小匙、核桃50公克
調味料:細砂糖120公克
小家電:電動攪拌棒組、烤箱、咖啡機
<草莓冰凍戴克雷>
食材:草莓4顆半、龍舌蘭酒50毫升、新鮮檸檬汁30毫升、冰塊適量
調味料:果糖20毫升(蜂蜜亦可)、鹽少許、黑胡椒少許
小家電:電動攪拌棒組
《通路推薦 熱賣廚房小家電》
《電動攪拌棒組》伊萊克斯ESTM4600 二段速
多件組,包含攪拌器、切碎器、800毫升量杯;2段速設計。原價3,180元,特價2,590元,燦坤3C。
伊萊克斯ESTM6400R 加長攪拌棒
進階款,多件組,包含雙頭攪拌器、切碎器、1,000毫升量杯;9段速設計;加長型25公分不鏽鋼攪拌軸。售價4,990元,伊萊克斯專櫃。
Kenwood HB724 三刀片設計
3刀片設計;多件組包含切碎器、750毫升量杯、攪拌器等。原價4,280元,特價3,990元,燦坤3C。
《烤箱》伊萊克斯EOT4500 六十分鐘定時
15公升,60分鐘定時,以上下火烘烤,使食物均勻受熱。售價2,490元,伊萊克斯專櫃。
聲寶烤箱KZ-AD09T 烤吐司鍵
9公升、3段火力、15分鐘定時。具單烤吐司鍵,約4分鐘行程。原價1,488元,特價1,280元,全國電子。
聲寶KZ-PH06 提把設計
6公升,適合單身族群。15分鐘定時;具提把設計,好移動。原價849元,特價699元,全國電子。
《咖啡機》伊萊克斯EES250 半自動
義式咖啡機,採用電子式控溫技術,保留咖啡最香純的原味。售價10,900元,伊萊克斯專櫃。
聲寶HM-SB12A 美式咖啡機
美式滴漏咖啡機,最多可製作12人份,具保溫盤裝置。原價988元,特價788元,全國電子。
飛利浦HD8327 加壓式CREMA過濾器
義式咖啡機,透過加壓式CREMA過濾器 ,可沖泡出咖啡菁華乳層。原價13,800元,特價8,900元,燦坤3C。
備註:以上食譜省略清洗、部分切菜等基本步驟。圖片提供/伊萊克斯、燦坤3C、全國電子