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進入陳玉勳 柯一正 吳念真 俠義VS.柔情 料理絕配 影壇總舖師 吐槽博感情
吳念真在「總舖師」飾演的「憨人師」是個街友，可以將平凡的材料化為美食。（牽猴子提供）■記者鄒念祖 ／專訪
陳玉勳（右）暌違影壇16年，執導「總舖師」背負票房壓力。（牽猴子提供）陳玉勳執導的新片「總舖師」請來兩位前輩導演演出，穿著白襯衫帥氣又年輕的吳念真，在片中卻髒兮兮又臭巴巴，因為他演的「憨人師」是個街友。在陳玉勳眼中比秦漢還帥的柯一正則飾演「蒼蠅師」，老婆是林美秀，不過他一出場就已經過世。
吳念真（左）與柯一正（右）2位前輩導演演出「總舖師」，力挺陳玉勳，3位導演都很投入社會運動。（圖文／記者陳奕全）針砭時事 3人洪流宣洩
吳念真（左）與柯一正（右）2位前輩導演演出「總舖師」，力挺陳玉勳，3位導演都很投入社會運動。（圖文／記者陳奕全）3位導演都很關心社會議題，陳玉勳前陣子在臉書諷刺馬英九「簽訂兩岸服務貿易協議不告訴老百姓和立法院，肛門口長兩顆息肉卻要告訴全世界？」憤怒之中又有戲謔，成為媒體焦點，卻也讓他的媽媽很擔心。
柯一正在「總舖師」飾演「蒼蠅師」（上圖），在陳玉勳眼裡，他比秦漢還要帥。（牽猴子提供）暌違影壇16年再拍「總舖師」，陳玉勳背負票房壓力，拚命宣傳電影，不敢多談社會議題。兩位前輩導演也克制不談，擔心模糊焦點。不過因為記者一直堅持要問，最後3人都大爆發，宣洩對時事的不滿。
記者：請問3位導演是怎麼認識的？陳玉勳如何請到兩位前輩來演出？
吳念真：我不認識他啊！聚會也沒出現過。
陳玉勳：他們也沒把我當朋友，他們是長輩。我是51年次的，難道大家以為我們是同輩嗎？（哭）我第一次看到吳念真是在王小棣老師的工作室，那時我是「母雞帶小鴨」的工作人員，看到仰慕以久的吳導，就一直用崇敬的眼神看著他。（吳：我完全沒感受到。）柯導則是我有一次跟小棣老師走在路上，小棣老師幫我介紹，我心想：「天啊！本人怎麼帥成這樣！」我在寫「總舖師」劇本時就想著他們，但不敢開口。
柯一正：他的「愛情來了」跟我的「藍月」同一年去東京影展參展，我們才熟起來的。前幾年陳玉勳拍金馬獎廣告「虎虎虎、鶴鶴鶴」才又一起合作。
吳：後來陳玉勳使出狠招，在臉書上寫說他想找我演「總舖師」。他都還沒來找我，就已經有一堆人勸我演，害我不好意思拒絕。
鬱悶社會拍開心電影
記：台灣導演儼然成了社會議題的意見領袖，不過在台灣電影票房起飛後，反而很少看見針砭時代的電影，導演有試圖在「總舖師」放入對社會的觀察嗎？
陳：其實我只想在這鬱悶的社會氛圍，拍一部讓大家開心的電影，同時傳達人與人之間互相關懷的人情味，社會議題再慢慢放入電影。
吳：解嚴前後的每一部台灣電影都在探討社會議題，那是因為在封閉、戰爭或貧窮的社會，需要用音樂、電影、文學來喚醒啟蒙人民。但在開放的社會，導演再拍228就沒那麼大意義，因為隨便一個有興趣鑽研的人都比你還深入了解。電影應該更看向未來，探討生命與價值這些亙久不變卻面臨時代考驗的問題。
吳念真父親 人情味總舖師
記：25萬人站出來力挺洪仲丘難道不是一種熱心幫助陌生人的人情味？這跟「總舖師」裡講的人情味是相通的嗎？
吳：早期台灣講的是人情為善，以前的總舖師沒有菜單與價錢，他只帶著工具到了當地，看主人家與鄰居捐出來的材料有哪些，需要幾桌，他就要變出來，這才是廚師。以前我爸在瑞芳是義務廚師，一發生礦災意外，我爸就判斷喪家有多少錢？奠儀可以收到多少錢？從現在到葬禮有多少人會來悼念？這段期間需要做多少菜請大家吃？那時所有的食材都用到極致，殺豬先榨油，絕對不會有任何浪費，不像現在做菜變成是交易。
陳：台灣現在只剩下人情味可以跟人家比。
聲援洪案 吃喜酒催開席
吳：雖然有25萬人出來抗議洪仲丘事件，但大多數的人還是覺得不干他們的事。就因為大多數人是自私的，所以像包公、廖添丁這種伸張正義的戲，在越沒正義的地方越受歡迎，因為他們做了大家不敢做的事。以前大家看藍波痛扁警察，把直升機射下來，還在戲院拍手。
記：3位導演都有穿白衣去聲援洪仲丘嗎？你們穿的是？
吳：我超不爽銀正雄寫說1895行動聯盟發了20幾萬件T恤給抗議民眾。我那天穿白色polo衫去吃喜酒，還催促新娘6點開席，後來連餐廳老闆都跟我們一起去抗議。
陳：我們那天下午在台南宣傳「總舖師」，所以穿白色的「總舖師」T恤去凱道，還很擔心被人家認為是在藉機宣傳電影，所以我們都盡量低調。
陳被虧 在快閃運動搞破壞
柯：我是穿自己的polo衫去參加，其實陳玉勳來參加活動都在搞破壞，之前我們去總統府前排人形快閃「我是人，我反核」，陳玉勳坐車坐過頭遲到，我們分成幾隊，算好紅綠燈時間趕快衝過去，結果要出發了，陳玉勳還在聊天，後來好像是戴立忍趕快叫他出發才沒誤事。然後大家應該要躺下，他又一直坐起來。
