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進入【旅遊】加拿大尼加拉 初春遊蹤
記者張肇麟／加拿大報導．攝影
加拿大東部的安大略省實在夠幸運，上天已經送了尼加拉瀑布這份大禮，還讓當地釀造出鋒頭搶過發源地的冰酒，一個超壯觀十足震撼、一個香甜令人陶醉，只要到訪，視聽味嗅感官全滿足！
經常聽到加拿大特色就是地廣人稀，地廣，從飛機上俯瞰，「曠野平疇」這類描述詞彙，老實不客氣地擺在眼前，機場通往市區的途中，只見兩旁建築幾乎都是水平延伸，一副根本不需要垂直發展的氣勢，教人忍不住感嘆：加拿大，實在大！即使土地遼闊稀釋了人口密度，但觀光景點在旺季仍是萬頭鑽動，像是尼加拉瀑布每年總計有1,500萬人造訪，若不是年初前往，0℃上下起伏的氣溫阻擋了部分遊客，聽當地人說想等沒有人擋住瀑布時留下一張紀念照，根本不可能。要盡興享受賞景樂趣，初春造訪加拿大安大略省的尼加拉地區，最是理所當然！
視聽最震撼 尼加拉瀑布
年初加拿大東部氣候較以往溫暖，尼加拉瀑布並未冰封。經過被積雪掩蓋的草地，走近瀑布後的步道，光是看著伊利湖滔滔翻滾，在馬蹄型的斷崖處傾瀉，心情跟著澎湃起來，河水直落56公尺下的河道，發出轟隆聲響，激起幾乎匯成白柱的巨量水花，揚升高度超過湖面，雖然讓瀑布整個弧面無法全覽，卻更顯自然奇景浩大激昂。
被尼加拉瀑布吸走的不只是遊客眾人的目光與驚呼聲，還有周邊的氣溫。但就算寒氣逼人，與世界奇景合影是一定要的，所以只見遊客反覆來回在觀景圍欄與桌石屋間，瑟縮身子在風景前挺直，凍到皮皮剉的臉上掛著興奮笑容，模樣格外有趣。
除了近距離感受瀑布磅礡氣勢，步行15分鐘到附近高踞河畔坡頂的瀑景賭場，穿過由水廠改造而成的廊拱購物街，在戶外觀景區眺望泱泱河水變成萬道白瀑，有了人與建築物的對比，壯闊景致帶給人的震撼更上一層。
情調最懷舊 尼加拉湖邊小鎮
尼加拉瀑布旁國際連鎖飯店齊聚林立，但位在瀑布北邊的尼加拉湖邊小鎮，懷舊氣氛反而能讓人真正放鬆。
伊利湖水遇到斷層形成尼加拉瀑布，之後順著尼加拉河往北流入安大略湖，尼加拉湖邊小鎮就位在河湖交會處的半島尖端。這座小鎮在1792至1794年原是上加拿大的首府，鎮中保存許多19世紀初期建築，一家1866年開設的尼加拉雜貨店維持當初樣貌至今，漫遊小鎮給人一種穿越時空的浪漫感受。
長約200公尺的皇后街堪稱小鎮鬧區，矗立街頭路中央的磚造鐘塔已成為地標，轉角的威爾斯王子旅館建於1864年，外觀古典精美，入口左側的下午茶館更是極致風雅。皇后街兩旁盡是英國風情濃郁的建築物，店舖販售包括居家用品、服飾到食物、手工藝，糖果店供應手工製作的道地甜點Fudge有20多種，砂糖奶油加上巧克力製成，吃上一塊，熱量迅速補充。
小鎮不僅景觀雅致，還充滿藝術人文風情，每年舉辦的蕭伯納戲劇節（Shaw Festival）在今年延長時間，從3月30日持續到11月19日，10齣舞台劇在鎮內3座劇場輪番上演，欣賞藝術之餘，還能在由當地傳奇人物黎詩慧（Si Wai Lai）經營的「蕭咖啡」歇腳同時沾染文藝氣息。
酒莊巡禮
培勒莊園
培勒莊園（Peller Estates）坐落在葡萄園中，氣派不失典雅，主體建築精心打造復古情調，寬廣葡萄園底端設置大型風車，以用來調節氣溫保持葡萄生長良好。酒窖內設計圓弧形品酒室，玻璃窗外有橡木桶圍繞，氣氛相當幽靜沈穩。
酒莊餐廳環境極佳，以窗外延展整齊的葡萄園佐餐，氣氛優閒實在享受。
◆電話：+1-905-4684789
◆開放時間：10：00～18：00
畢麗特莉酒莊
畢麗特莉酒莊（Pillitteri Estates Winery）名列全球最大的冰酒釀造廠，雖然沒有華麗氣派的建築，風格平實的展示場中處處有驚豔，兩面高聳的透明櫥櫃陳列數量極高的獎牌，獎座牆之間陳列著一台象徵義大利家族製酒悠遠歷史的台車，雕刻彩繪十分精美。年僅25歲的女性釀酒師蘇安成為另一大特色，其酒品擁有細膩豐富卻結構極佳的風格。
◆電話：+1-905- 4683147
◆開放時間：10：00～18：00
伊尼斯基林釀酒廠
伊尼斯基林釀酒廠（Inniskillin Winery）尼加拉半島最具知名度的酒莊之一，也是第一家釀造VQA氣泡冰酒的酒廠。保留古樸木造斜頂農舍展現其為當地製酒先驅的地位，酒廠由果樹培植者唐納德．齊拉爾多（Donald Ziraldo）和一位澳洲移民卡爾．凱斯特（Karl Kaister）在1975年聯手創設。
◆電話：+1-905-4683554
◆開放時間：10：00～17：00
旅遊情報
◆ 簽證：加拿大單次簽證費用1,875元，多次簽證3,750元，相關訊息可洽加拿大駐台北貿易辦事處：（02）25443410。
◆ 匯率：加幣1元約可兌台幣28元。
◆ 時差：加拿大安大略省比台灣慢13小時。
◆ 安大略地區旅遊資訊可上網http://www.ontariotravel.net查詢。
◆ 蕭伯納戲劇節可上網http://www.shawfest.com/2006/web/瀏覽。
◆ 尼加拉公園自去年11月1日至今年4月底推出冬季通行連票（Niagara Falls Winter Magic Pass），費用成人26.95加幣、6至12歲兒童16.25加幣，包含瀑布步道巡禮導覽、蝴蝶保護區、鳥園以及IMAX 戲院觀賞《Legends & Daredevils》等入場券，並有直昇機巡禮與登Skylon Tower塔頂觀景折價優惠，詳情上網http://www.niagaraparks.com/查詢。
◆旅遊小叮嚀
1.加拿大最冷時節在1月，各地平均氣溫在0℃以下，安大略省多倫多3月平均氣溫回升，但最低溫在-3℃，前往旅遊切記仍需備妥禦寒衣物與配件，羽絨外套不可少，圍巾、手套也是必備品，頭部保暖尤其重要，建議戴上可以包覆耳朵的毛帽。另外，由於身穿多層服裝，行動時千萬注意四周，以免一不小心，掃到貴重物品造成損失。
2.餐廳用餐需付小費，大約是費用的10％，結帳切記詳閱帳單上的項目，如果除了餐食費用、GST與PST等稅金外，如果上頭列出「Service」項目時，就不必再付小費。
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