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進入【旅遊】春饗鬱金香花宴─日本富山縣
鱒魚壽司以簡單食材做出雋永美味。
撰文‧攝影／夏米
搭乘空中纜車可欣賞立山黑部山水美景。
春天是百花爭艷的季節，足以和櫻花比美的鬱金香，不只荷蘭人熱愛，日本北陸的富山縣就有一群鬱金香達人，長年投入熱情和執著，不僅讓500種鬱金香球根在四、五月間完美綻放，還成功研發富山縣獨有品種，「春天來富山縣看鬱金香！」就和「夏天去北海道賞薰衣草」一樣，成為季節限定的風雅盛事。
醃製的螢光烏賊是富山縣知名土產。
◎夢幻造景 如畫般美麗花壇
礪波鬱金香花季是富山縣春季的迷人慶典。（圖片提供／JTB PROMOTION 北陸支店）
由日本一級河川庄川灌溉的礪波平原，每塊田地都佇立了一幢傳統房舍，由高處俯瞰時，綠油油的格子形狀稻田裡，鑲嵌著可愛的屋舍，宛如森林之家，這就是當地最特殊的「散居村」景觀。散居村的花園町不僅是礪波熱門觀光景點，區內還設有「礪波鬱金香公園」、日本唯一的鬱金香博物館「四季彩館」、「礪波市美術館」等設施，一年一度的富山縣「礪波鬱金香花季」就在此登場。
即將於4月25日至5月6日展開的花季盛會，是富山縣最美麗的春季慶典，作為主場地的「礪波鬱金香公園」占地遼闊，往年精采的大型花壇，今年同樣讓人眼睛為之一亮，忍不住要豎起大拇指「按讚」，無論是匯聚數百種鬱金香的500品種花壇、充滿藝術美感的「大花壇」、歐洲情調的「荷蘭風花壇」、「水上花壇」或「愛之花壇」，都有浪漫唯美的造景，漫步水池花道間，詩情又畫意。
令鬱金香粉絲趨之若鶩的除了壯觀花海，還有產地限定的鬱金香特殊品種，富山縣農林水產總合技術園藝研究所育種的「夢紫」、「黃小町」、「初櫻」，以及當地鬱金香達人栽培的「楊貴妃」、「茜」、「金太郎」等品種，不僅在命名上別具巧思，花朵、花形與花色都難得一見。
◎精彩活動 五感神經皆滿足
花季期間，礪波市也推出相關配套活動，超人氣的熱氣球乘坐體驗，於4月28日到30日開放；礪波市美術館前還會展示以花朵妝點的「花之繪」；包括「礪波鬱金香公園」、「四季彩館」在內的各大園區也分別設置了禮品店，推出當地限量的手作鬱金香擺飾、鬱金香造型玩偶、花卉染布工藝品以及各種產地美食和加工產品。
賞花之旅，還能選購鬱金香造型煎餅、蛋糕、果凍等產地限定商品；品嘗園區餐廳所推出的礪波特產大門素麵、有富山灣寶石稱號的甜蝦天婦羅，以及富山縣知名的鱒魚壽司等等。這場美麗的鬱金香盛會，讓視覺、嗅覺、觸覺、聽覺和味覺都滿足。
◎四季彩館 全年可賞鬱金香
值得一提的是，開館15周年的四季彩館，兼具園藝造景和博物館功能，地點就位在礪波鬱金香公園500品種花壇前，以四季皆能觀賞鬱金香為賣點，除了在「春季特別企劃展」推出由旅客投票的70種超人氣鬱金香，即使花季結束，透過溫室培育的花朵仍不間斷，任何時候想看鬱金香都能一償宿願。
四季彩館以挑高透明玻璃興建而成，街道設計靈感來自於鬱金香原產地—土耳其的街景，除了觀賞鬱金香，還規劃了餐廳、博物館和禮品店，老少咸宜。花季期間所推出的鬱金香冰淇淋，造型可愛，顏色滋味皆迷人，每一口都能品嘗到鬱金香的精華。
立山雪牆 4月17日全線開通
富山縣年度觀光盛事還包括立山黑部高達20公尺的雪牆「雪之大谷」即將開通！這個富山縣不能不看的奇觀，今年將延長時間，於4月17日登場後持續進行到6月10日為止，屆時，海拔2,450公尺的立山室堂會場，將有綿延500公尺長的雪牆免費開放參觀。
由於立山降雪豐富，每年4月都會派出除雪車將冬天堆積的冬雪推至兩旁、讓道路能順利通車，被推積到兩旁的高大雪牆，演變至今，已成為日本北陸奇景、熱門觀光景點，搭乘高原遊覽巴士通過時，可以下車沿著雪牆漫步，欣賞壯觀高聳的白色天然雪牆，留下珍貴的紀念照。由於海拔高，儘管時序入春，山上積雪仍然豐富，到處都有白淨、明亮的雪花可玩，打雪仗、堆雪人都很過癮。
除了壯觀雪牆，遼闊風景，享有「日本阿爾卑斯山」美譽的立山黑部也蘊藏珍貴的高山動植物、火山湖，加上必須搭乘巴士、空中纜車、地下電纜車等多種交通工具才能順利完成整趟遊覽行程，更增添旅遊情趣。
從立山站到室堂站之間，共有多達十幾條的健行路線，其中又以觀賞千年杉樹的「美女平賞鳥路線」最吸引人，在這座日本百選的森林浴場中，一邊沐浴美麗山林、享受豐富的芬多精，一邊可以賞鳥賞花，全然沐浴在大自然的懷抱中。
對於時間有限的旅人，只需要一個多小時路程的健行步道，首推從室堂走到御庫裡池的路徑，沿途可品嘗日本名水百選的立山玉殿湧水，終點可抵達被形容為「阿爾卑斯山脈最美麗火山湖」的御庫裡池，看著藍色高山湖水中的白雪倒影，夢幻至極。
庄川溫泉 秘境洗禮
流經礪波市庄川町的庄川，秀麗的河岸兩側有許多天然湧泉，匯集成為山中秘境的庄川溫泉鄉，溫泉泉質為鹼性單純泉，泉溫高達96.7℃，對於神經痛、肌肉疼痛、五十肩等慢性病有諸多療效。
當地旅館和民宿擅長捕撈香魚，炭火燒烤品嘗原味，或是以產地農家栽種的野菜料理，烹調出美味素樸又營養的餐點，提供完美度假體驗。
附近還有一處富山名水，亦是日本全國名水百選之一，這座泉水因為純淨冰冷，用來灌溉蔬果植物，據說連瓜都會裂開，因此名為「瓜裂清水」。到庄川溫泉鄉泡湯，還可搭乘庄川遊覽船，蜿蜒穿越深山溪谷，感受山中秘境之美。
文化遺產 五箇山合掌屋
位於富山縣南礪市的五箇山合掌屋聚落，1995年成為聯合國教科文組織登陸的世界文化遺產，在五箇山平村相倉聚落現存的20多幢合掌屋中，屋齡最久達400年歷史，部分開設民宿讓旅人體驗傳統宿泊情趣，也有傳統雜貨店、土產品店可以遊逛。
下榻於合掌屋，用餐時分可以圍著炕爐享受民宿媽媽料理，品嘗新鮮捕撈的肥美烤魚和野菜，餐後或臥或坐於榻榻米上閒話家常，感受著寧靜的夜晚和童話般的燈火，很有電視節目「來去鄉下住一晚」的氣氛。
名氣響亮 熱門富山土產
◆鱒魚壽司
鱒魚壽司是押壽司的一種，為富山縣特產，從江戶時代流傳至今，食材為洄游的日本鱒魚，這些以蝦、蟹為主食的鱒魚，肉質呈現粉紅色澤，滋味甘甜。製作費工的鱒魚壽司，以山白竹葉鋪底，放入立山雪水烹煮的富山米醋飯，和鹽巴醃製的鱒魚切片後，再蓋上竹葉加壓成型，每一口都吃得到魚肉的鮮甜和淡淡竹葉香的醋飯。
當地規模最大的鱒魚壽司工場「源」，不僅推出鱒魚壽司套餐、鱒魚壽司DIY教學課程，也銷售富山灣生產的美味螢光烏賊、白蝦等醃漬食品，會發光的螢光烏賊，體型小巧、口感Q脆，可生食亦可製成醃漬物，相當下飯；而半透明帶著微微粉紅色的白蝦，滋味清甜濃郁，濃縮了富山灣海域的所有精華。
◆製藥老店
富山縣也是日本製藥之鄉，最有名的是「池田屋安兵衛商店」，這家富山縣的老藥店，除了以300多年歷史的「反魂丹」聞名，店裡還擺設了一台傳統手工製藥機，讓旅人親自體驗傳統丸藥製作流程。
仿古設計的藥櫃，每一格都擺放著不同的藥品，包裝設計相當復古可愛的藥袋讓人會心一笑，琳瑯滿目的頭痛、牙痛、生理痛、神經痛、腸胃疾病藥袋，竟成了有趣的紀念品。
旅遊資訊
◆國際航班：4月16日起，中華航空每周2班從桃園中正機場飛富山縣富山市，航程約3小時。
◆簽證：免簽證。
◆時差：日本比台灣快一個小時。
◆匯率：新台幣1元約換2.7日圓。
◆相關資訊洽詢：
1.富山縣觀光協會：www.visit-toyama.com。
2.四季彩館：www.tulipfair.or.jp。
3.礪波市觀光協會：www.tonami-kankou.org。
4.立山黑部觀光：www.alpen-route.com。
5.五箇山合掌屋：www.g-ainokura.com。
6.「源」鱒魚壽司：www.minamoto.co.jp。
7.池田屋安兵衛商店：www.hangontan.co.jp。
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