【家庭親子】〈健康廚房〉飲食禁忌 準媽媽必看

孕婦在飲食上需要特別注意，但也不必緊張兮兮。（書書攝）

文／樓中亮

傳統上對於孕婦的要求與禁忌特別多，常造成孕婦們戰戰兢兢、小心翼翼甚至不知所措，以中醫的角度而言，這些禁忌與要求都是為了孕婦及胎兒好，其中多有中醫學上的道理。

不過現在受西方文化影響甚深，許多新時代女性已經很少遵從老一輩的建議，例如孕期照常吃冰、喝冷飲或是大啖海鮮；懷孕時仍舊每天與貓狗親密相處……等等，這些看似沒什麼關係的舉動，卻是造成現在過敏兒越來越多的主因。

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女性朋友在懷孕的時候都會暫時性的改變體質，且大多數轉成偏熱性體質，不過也有少數人並非偏熱性，所以我建議孕婦們一樣先做體質分析之後，先參考宜吃食物的品項，再從中剔除孕婦不宜吃的品項。

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以下針對孕婦不宜吃的食物做個整理與說明。

1.不吃冰涼及寒性食物：

寒涼食物傷肺，容易令胎兒產生過敏體質（皮膚過敏、氣喘、鼻過敏等），若母體本身就是過敏體質，則孕期吃冰肯定會生出過敏兒。

2.不吃生食（生肉、生魚片、生菜）：

生食多屬寒性且帶有病菌，容易引發腸胃炎，有些病菌還會直接影響到胎兒並造成損害，不可不慎。

3.不喝咖啡、濃茶、酒、汽水（可樂）、人工果汁：

咖啡及濃茶含有高量的咖啡因，而咖啡因及酒精都易導致胎兒畸形。此外咖啡因也會使孕婦興奮過度、心跳加快、血壓升高，突增心臟的負擔。汽水與人工果汁的化學添加物很多，對於胎兒的影響較母體更大。

4.不吃薏仁、蘆薈、山楂、黑木耳、荸薺、木瓜、馬齒莧：

這些食物性質多屬寒涼滑利，能促使子宮收縮，誘發流產，故不可食。

5.不吃人參、桂圓、鹿茸、胡桃仁、杏仁：

這些熱性食物易使內熱加重，有礙養胎。此外有些孕婦血壓偏高，吃這些熱性食物會使血壓更不易控制。

6.少吃蝦、蟹、貝類、海帶、甲魚（鱉）：

海鮮類及海帶性屬寒涼，具有活血化瘀、軟堅散結的功效，而胎兒乃母血之凝聚，食用這些食物容易造成流產。

7.少吃糖類及甜食：

孕婦多食糖則胎兒易體型大而骨質脆弱，增加難產的機率，且生產時容易造成胎兒受傷或是顱內受壓出血而夭折。

8.少吃過鹹及油炸食物：

孕婦易有下肢水腫及高血壓的問題，過鹹食物會加重心臟及腎臟的負擔。油炸食物熱量高易上火，使孕婦發胖、體脂肪變多，加重高血壓的情況。

9.少吃燒烤、煙燻、醃漬食物：

這些食物具有致癌因子，對於正在母體內進行細胞分化的胎兒容易受其影響而導致突變。

雖然孕婦在飲食上需要特別注意，但也不必緊張兮兮，只要不是吃得太多，影響就不大。而除了忌吃食物之外，有些人也會問孕婦該多吃什麼。基本上我認為只要營養均衡不偏食，三餐正常吃就足夠「兩人補」了。（作者為中醫師）

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