【流行消費】「良心」自產自銷豬農︰比有機更有機

2008/05/15 06:00

郭博儒自產自銷的豬肉，強調通過ISO9002及TAP產銷履歷雙重認證，絕無藥物殘留。（記者劉婉君攝）

〔記者劉婉君／麻豆報導〕健康豬肉自產自銷，麻豆養豬戶郭博儒、郭仕豐父子合力，取得ISO9002認證及TAP產銷履歷雙重認證，近日並推出自產自銷的真空包裝「良心豬肉」，強調絕無藥物殘留，希望讓民眾吃到健康有保障的豬肉。

郭博儒、郭仕豐父子同心合作，以自產自銷方式，要讓更多人吃到健康的豬肉。（記者劉婉君攝）

在麻豆鎮北勢里經營牧場的郭博儒，以他卅多年飼養豬隻的經驗，結合兒子郭仕豐的電腦專長，今年四月初取得TAP產銷履歷認證，一周前再推出自產自銷真空包裝「良心豬肉」，接受消費者直接購買，宅配到府，由牧場業者直接向消費者保證豬肉品質，郭博儒說，「好吃的豬肉，要和大家分享。」

郭仕豐表示，去年豬價差、原物價上漲，父子倆認為，牧場若還是走傳統路線，利潤會被綁死，而消費者到市場購買豬肉，不知道買到的是誰養的豬，賣的人也不知道豬隻飼養的過程如何，無法為豬肉掛保證，因此決定推動產銷履歷認證，再以自產自銷方式銷售，由消費者可以明白知道飼養者是誰，更可以透過網路查詢飼養過程，保證絕無藥物殘留，絕不魚目混珠。

曾獲十大傑出專業農民的郭博儒，民國六十六年就在麻豆經營百豐傳牧場，因自身即重視養生，不但自己栽種有機蔬菜，讓消費者吃得健康，飼養的豬隻也強調無抗生素、瘦肉精等藥物殘留，郭博儒說，我們的豬肉「比有機更有機」。