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進入【流行消費】妯娌自製點心 傳統超商重振生意
周招枝（左）與張淑芬這妯娌做出來的手工商品，鄉長鄭枝南認為是永安宮藝術廣場的新名產。（記者王昱婷攝）
〔記者王昱婷／新市報導〕新市永安宮前的傳統超商，面臨大型超商的衝擊，家中兩位媳婦利用手工製點心，重振生意，成為永安宮前藝術廣場的新名產。
張淑芬與周招枝這兩妯娌，都是永安宮前超商的媳婦。這家超商歷史悠久，但不敵新式連鎖超商，景況大不如前。由於超商離傳統市場很近，於是她們決定，做一些純手工的商品，製造出與別家店不同的風格。
周招枝鑽研手工餅乾、糖果與節慶用的鳳梨酥等等，並可應客人要求製作。張淑芬表示，一般手工糖果用的都是細砂糖，但她們想與眾不同，所以用的是日本進口的海藻糖，甜度只有四十到四十五％，比較健康，不過成本卻是一般的五倍。
店內最受歡迎的手工糖果有牛軋糖以及明星商品寒天牛奶糖。寒天牛奶糖加了鮮奶及夏威夷豆，成本高，但因為好吃，不少人特別預訂。此外，抹茶及杏仁口味的牛軋糖也是熱賣商品。
手工商品產量不高，兩人做出口碑。公所表示，由於永安宮前是公所規劃的藝術廣場，在地人創新出來的手工產品，成為這裡的新特產，未來也可以結合藝術廣場，做出更多的限量商品。
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