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【家庭plus】〈徵文啟事〉家鄉味的隱味

2022/01/09 05:30

台灣雖小,但各地隱藏的獨家調味品,不是在地人,可能就不知。

今天不談美食、小吃,而是在家鄉味背後的「隱味」,不為外地人所知的調味品。有很多在地的調味品、調味料可能都是當地小廠製作,在當地默默耕耘,成了大家從小吃到大的熟悉味,只是怎麼出了家鄉,在外地卻買不到、吃不到了。比如台中的辣椒醬、台南的甜醬油膏,聽說還有好多的地方醋也很棒。來來來,幫家鄉的這些醬料、調味品推銷一下,讓外地人知道它的好、在地味到底有多威……

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