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進入安苡葳忙包客家粽 視訊團聚不回苗栗
安苡葳防疫期間在家裡包粽子，考量疫情決定不回老家。（安苡葳提供）
〔記者陽昕翰／台北報導〕安苡葳端午連假宅在家，她考量防疫優先，不回苗栗老家與爸媽團聚，這幾天靠網購採買食材，花了2天包了60顆粽子，她表示：「自己在家吃粽子，隔著手機與家人視訊也別有一番風味，粽子依舊飄香。」
擁有中餐丙級證照的安苡葳，挑戰客家版的傳統肉粽及鹼粽，不忘拜託媽媽從苗栗宅配要包粽子的老葉及嫩葉，全都是她家人所親自栽種。她談到：「道地客家粽，內餡就靠老菜脯、豆乾丁、油頭酥、三層肉、香菇與蒸熟糯米，算是6味一體。」自豪不用沾醬就超入味。
有趣的是，她每天靠網購採買，家裡包括海鮮、肉品、水果、甜點、冷凍食品應有盡有，最近家裡的2個冰箱全部滿載，讓她笑說：「可能得要去買第3個冰箱了。」
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