曾心梅開店販賣冰品，親力親為常到店裡幫忙。（記者潘少棠攝）

記者陽昕翰／專訪

曾心梅（右）澄清沒有要封麥，與沈文程搭檔主持音樂節目。（翻攝自臉書）

台語歌后曾心梅3月脫口引退計畫，火速收到親友團及大票歌迷的關心，她受訪鄭重澄清沒要退出歌壇，只是先暫緩發片計畫，直言：「現在出唱片太容易了，我是指要謹慎做音樂，不能夠把話講死。」她被誤會是要封麥，其實近年都有固定主持、接商演，包括開創副業賣冰，享受忙碌的斜槓人生。

曾心梅投身副業多年，曾經營過包子店及冰舖，她表示：「以前我唱歌，無非就是為了賺錢，讓家人過更好的生活，現在開始投資副業，也是希望可以回饋社會，幫助想創業的年輕人。」

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然而做生意卻是門大學問，前年她因為人手問題，先收掉了包子店，「我們都是用手工方式去包餡料，發現生意很好、量太大，總共20多名員工大家都累壞了，每個人都操到媽媽手。」讓她決定將包子店轉型。

曾心梅快刀斬亂麻把包子店全部收了，又花了半年時間拜師，開始研發雪花冰，冰店名稱就叫「曾心梅圓環冰舖」，站上前線擔任代言人。

她沒事就往店裡跑，笑稱這兩年累積太多辛酸血淚，有歌迷會專程到她的店裡捧場，但碰到奧客上門也曾挨罵，只能彎腰道歉賠不是。

提到去年上半年，冰店生意曾受武漢肺炎的疫情重擊，讓她一度感到絕望，曾心梅說：「印象很深刻，當時我看著窗外下著綿綿細雨，覺得生意好差，還要這樣子下去嗎？」猶豫創業是否會是錯誤的決定。

所幸她在親友鼓勵下，最終還是成功挺過，包括與外送平台合作，還有研發杏仁飲及茶類飲料，要吸引不同顧客群。她近來正積極研發鹹食小吃，有空就與團隊開會試吃，「主要是希望我的冰店變成複合式的經營，還在努力研發中，希望9月的時候可以順利推出。」

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