【消費快遞】樂軒進駐高雄王者戰斧私房菜單

2021/04/23 05:30

專業的桌邊代烤服務。

﹝記者凃盈如／高雄報導、攝影﹞以高端和牛料理為主打的「樂軒」，於高雄萬豪酒店11樓開設南台灣首家門市，以高空頂級私人會所的概念為設計，並延續品牌使用的頂級肉品，如日本A5和牛、澳洲純血和牛所推出「夢幻一頭牛」、「世界的盡頭」等套餐之外，更推出以超級烤箱料理的「澳洲Blackmore 9+戰斧牛排」，另有旋轉木馬、娛樂室、步入式酒窖等設施，讓用餐經驗更奢華、享受。

澳洲9+和牛厚切牛舌。

樂軒2014年創立於台中創立，目前台中、台北皆有店點；高雄樂軒擁有舒適的用餐環境，現場更有燒肉管家以桌邊服務代烤，可輕鬆、優雅享用燒肉，品牌也透過溫度可達攝氏1,000∘的「備長炭」直火燒烤，呈現燒肉細緻的美味。更讓人驚喜的是，大型戶外露台，擁有絕佳視野，可以眺望高雄市景、河景，且設置了「空中旋轉木馬」，讓氛圍更浪漫，內部也設有4間4至10人的包廂，以及一座可容納20人的VIP包廂，讓私人聚會豪華升級，也提供商務客層較隱密的餐敘空間。

「澳洲Blackmore 9+戰斧牛排」，為樂軒高雄店獨家菜色。

樂軒高雄店菜單與台北、台中同步，提供夢幻一頭牛、櫻花紅岩、世界的盡頭、令和元年等4款雙人套餐，每套5,800至8,800元（+10%）。其中頂級的「令和元年」，內含澳洲9+和牛厚切牛舌、日本A5和牛夏多布里昂、松阪A5和牛精選部位2道、日本姬路A5和牛精選部位1道，以及絕品雪花月見燒等餐點，同時搭配雞湯野菜煮、牛腱心拌麵等附餐。此外，伴隨高雄店的超級烤箱配備，獨家推出澳洲Blackmore 9+戰斧牛排為主角的「王者戰斧」限定4人套餐，同時還可吃到厚切牛舌、橫隔膜、姬路A5和牛與海鮮拼盤，每套3,450元+10%。

松阪和牛生腿肉與北海道赤上海膽，搭配海苔製成「和牛手捲」。