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進入【吃遊聯盟】〈金門新玩法推薦〉初日號初航，海上巡航賞景
3月13日上午，初日號在水頭碼頭亮麗登場。
撰文‧攝影／記者周幸叡
乘客可邊享用美食，邊欣賞海上風光。
〈旅人絮語〉
陳金福號負責人陳金福，邀請遊客品嘗剛做好的貢糖。
3月13日上午11點多，金門的水頭碼頭熱鬧無比，在大家的翹首企盼中，「初日號」優雅進港，宛如曙光照耀，為金門旅遊帶來夢想與希望，也為旅人帶來金門新玩法。
「村復號」展售眾多金門文創商品。
原本因新冠肺炎疫情影響而蕭條的水頭碼頭， 3月13日當天，人聲鼎沸，大家都是前來共襄盛舉──參加初日號的剪綵及首航大事。
位於金門鎮總兵署後方的百年木棉花，3月中旬盛開的美景。
◎耗資2,000餘萬元 名設計師改造
初日號日間航程行經數個小島，圖為猛虎嶼。
初日號原屬於金廈海運的小三通渡輪，為了開創新的海上旅遊方式，金廈遊輪特別投入2,000餘萬元，邀請日前造成話題的台鐵觀光列車「鳴日號」的設計師邱柏文，精心打造出新一代的藍色公路渡輪。
搭初日號出航，盡享愜意假期。
金廈遊輪表示，名為「初日 （KING XIA）」，是代表著新的夢想與希望的啟航，期許將交通運輸的構想轉化成服務他人的概念，營造出新型態的旅遊航線，讓旅客可以從海上欣賞金門之美，並在航程中享受類出國的尊寵服務。
初日號供應各種金門特色餐盒。
一走進初日號船艙，現場演奏的悠揚樂音迎賓，放眼周遭優雅洗練的空間設計，讓人眼睛一亮。坐定後，船上的服務人員推來餐車，原來初日號導入「類空服」的貼心服務，訓練有素的服務人員會陸續為大家上特色金門茶飲及點心，如金門當地相當受歡迎的堯陽茶，及在地名產竹葉貢糖、豬腳貢糖、軋車餅等。
初日號船上提供現做壽司等各式美食。
◎類空服貼心服務 金門特色餐食
閩式燒餅當正餐或零食皆宜。
餐食是初日號自豪的另一項特色，今日首航採用自助餐式，船艙中間是美食區，前端為水果、沙拉、生魚片、壽司及飲品類；後端為熱湯和各種熟食：櫻花蝦炒飯、三色椒炒魷魚、戰地豬肉罐炒米粉、紐奧良雞翅等，宛如在高級飯店的自助餐廳，乘客可自取喜愛的餐點享用。
金門麻花香脆又有嚼勁。
除了自助餐，初日號也可提供各種套餐，標榜以金門在地食材烹調的金門特色餐盒，菜色既澎湃又富金門人文意涵，非常有意思，例如：「金門胡椒包」，這是早期金門人嫁女兒時，特別為新娘準備的餐點，象徵愛女如割出去的肉，祈望今後夫家能多加疼愛，後來演變成婚宴中必備的料理，一般在宴會結束的倒數第三道出此菜，讓前來參加宴會者均能吃飽、賓主盡歡。還有「金門芋戀肉」套餐，這是以小金門芋頭及軍用豬肉罐頭製成，由於當地土質帶有紅性黏土富含礦物質，種出來的芋頭出奇地香、鬆、綿，入口即化，博得「烈嶼芋唔免哺」（不用嚼）美譽；另外因為戰地背景，軍用罐頭是金門過去相當普遍的食材，以軍用豬肉罐頭入菜，牽繫著許多曾在金門生活和奮鬥的人們，那段難以忘懷的時代回憶。
古蹟邱良功母節孝坊周邊有許多金門美食可嘗鮮。
◎90分鐘遨遊海上 觀賞各離島風情
後浦老街的「模範街」，紅磚拱廊建築整齊美觀。
初日號船長34.2公尺、船寬6公尺，總噸位198噸，使用3部德國MAN引擎，航速可達22海浬，可容納132名旅客。啟航後，乘客可自由走動，上層甲板有超過100平方公尺的戶外觀景空間，並設有休憩桌椅，可在此啜飲各類飲品邊欣賞海景。
目前初日號規劃有日間和夜晚兩種航程，90分鐘的日間航程，從水頭碼頭出航後，將沿著烈嶼周遭海域順時針航行，依序會經過復興嶼、猛虎嶼、大膽島、二膽島、檳榔嶼、廈門黃金海岸、獅嶼及金門大橋等，由於這些島嶼都是平常很難得抵達之處，雖僅是從海上觀看，還是讓人興奮無比！
船上的服務人員沿途也會仔細導覽，逐一為大家介紹每個出現在觀景窗外的島嶼特色：復興嶼原名覆鼎嶼，在前總統蔣經國多次視察後，為激勵軍心，於1960年改名為復興嶼，同一時期改名的還有虎仔嶼變成猛虎嶼。聽到這個威猛的地名，大家紛紛湊到窗前尋找在其島前那座狀似猛虎張嘴吼、伏地欲躍的礁石嶼；接下來是被譽為「前線中的前線、離島中的離島」的大膽島、二膽島，遠觀可見到大膽島上那座位於北山絕壁山洞中的北山寺、大幅的心戰牆「三民主義統一中國」等地標……。
航程中，每一個島嶼都是獨特的風光，共同串連起金門保家衛國、堅苦卓絕的輝煌戰地歷史。今日，大家歡樂聚在設施完善的初日號上，喝著船上提供的酸甜高粱醋、清甘的堯陽茶、醉人的紅酒，吹著海風欣賞動人海景，愜意遊興中不覺生起感恩之心。「初日」初航，一舉揭開金門旅遊的新里程碑。
陸地遊程推薦 逛後浦老街
結束海上優遊航程，下船後想更進一步認識金門，不妨前往後浦小鎮商圈，沿著老街漫步，細細感受其中蘊含的人文歷史之美。
金門最熱鬧的金城鎮，往昔稱為後浦，俗稱後浦老街的這個區塊，有非常多的景點可以走訪，首先是建於1924年的「模範街」，據說是由當時的金門縣商會會長傅錫琪號召集資建成的「足以為模範」之街道，建築融合閩南、南洋等多種風格，尤其是以所謂「五腳基」的騎樓廊道型式，呈現出紅磚拱廊建築群的整齊美觀貌，讓人印象深刻。
被列入國家三級古蹟的「金門鎮總兵署」，則集結了博物館、古建築、百年老樹等亮點，喜歡看宮廷歷史劇的人，可以穿梭其間，在四進兩廊式的四合院建築中，觀賞以蠟像、模型、實物及圖文並茂海報介紹的金門歷史、清朝官員及百姓生活相關資料，加點想像即可自嗨穿越時空戲碼。境內也有多棵參天大樹，其中，位於後方的百年木棉花，今年3月中旬大盛開，高達約4樓層、大大小小向外伸展的枝幹綴滿火紅花朵，整體美到不可方物，吸引眾多旅人流連樹下，如癡如醉。
雖是老街，但生活在其間的居民充滿生命力，金門第一古剎靈濟古寺香火鼎盛、建於1832年的存德藥房，至今仍為當地人信賴的中藥房、國家一級古蹟邱良功母節孝坊周邊圍繞各種傳統美食……，若真的要細逛，花上一整天也不足為奇。
盡享購物樂 特色伴手禮
來到金門，免不了想買些特色伴手禮回家：以廢砲彈製成的鋼刀、用金門原生特有的豆科植物「一條根」製成的相關產品、金門高粱酒、金門麵線、金門牛肉乾、金門貢糖，以及閩式燒餅、金門麻花（索仔股）、火烤蛋捲等小點心，都是人氣商品，買得太順手行李很快就爆增。
其中，堪稱男女老少都愛吃的金門貢糖，也有觀光工廠可參觀，曾榮獲經濟部頒發優良百年老店的陳金福號，標榜新鮮現做、真材實料，遊客在店內透過玻璃窗觀看製作過程，從反覆壓延花生麥芽掌握貢糖皮酥度，經結合貢糖皮與花生粉拿捏結構體，到貢糖皮順筋、俐落下刀切塊，每一個步驟都是工夫！現場還能免費試吃剛做好的貢糖，甜滋滋地收服消費者的心。
除了這些老牌土產，金門也有文創特色好物，位於後浦老街附近的「村復號」，是串連產製者和消費者、網羅金門好物的入口平台，店內琳瑯滿目的商品，從農漁產品到文創製品皆有，一款「後浦老街花布便當袋與餐具袋」，結合當地布料與使用者需求設計，甫推出即廣受好評。
〈旅遊資訊〉
1. 初日號目前推出各90分鐘的日、夜航程，搭配4種方案，最低每人800元起，購票洽詢旅天下，電話：02-77010668
2. 出團情報：雄獅旅遊包裝初日號推出多種3日遊團體行程、機+酒自由行等產品，詳情可上網https://event.liontravel.com/zh-tw/campaign/kingxia/index
3. 金門觀光旅遊網：https://kinmen.travel/
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