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【吃遊聯盟】小而美‧簡且豐─遊「嘉」好滿足

2021/02/25 05:30

KANO園區是拍網美照的好地方。

撰文‧攝影/記者周幸叡

KANO園區新增設的滑草場和星光大滑梯。

〈旅人絮語〉

盅正騼以原味燉盅、特色麵線等出名。

從「Tirosen」、「諸羅山」、「桃城」,到「木都」、「畫都」、「民主聖地」,嘉義市始終如一顆璀璨的鑽石,在每個時代洪流中,閃耀令人難忘的光輝。

點份咖啡和甜點,在國王。蝴蝶。秘密基地享受悠閒時光。

幾次來嘉義市,轉來轉去,好像都會回到中央噴水池,這才回想起當地人說的一句話:「嘉義市很小。」好奇查了資料,得知嘉義市面積60.03平方公里,在台灣22個直轄市、縣(市)中排名21,僅大於連江縣;面積最大的花蓮縣,足足有它的77倍大呢!不過,嘉義市小歸小,我卻覺得它很有意思,正如「麻雀雖小,五臟俱全」,小而美的嘉義市,讓人感受到簡潔且豐富的內涵,每次遊嘉都收穫滿行囊。

國王。蝴蝶。秘密基地流洩著古城堡的雍容懷舊氛圍。

◎公車輕旅行 輕鬆遊市區

小有名堂的餐點讓不吃素的人也吃得津津有味。

步行遊嘉義市雖然愜意,但是走太久也會累呀!不妨考慮搭乘嘉義市區公車,尤其現在到6月30日,只要刷電子票券即可享免費喔!這麼好康的事,身為遊客當然要善加利用、廣為宣傳。

嘉義市立博物館2樓展區讓遊客在玩樂中認識嘉義。

全面電動化的嘉義市市區公車,共分成光林我嘉線(黃線)、中山幹線(綠線)及忠孝新民幹線(紅線),外觀是英倫風造型,內部是低底盤與無障礙空間的友善設計,3條路線均有經過嘉義火車站,再分別開往市區各個景點。其中,光林我嘉線標榜是全國唯一市區觀光公車,沿線可達嘉義市的知名觀光景點,如:北香湖公園、文化路夜市、檜意森活村、獄政博物館、嘉義公園、蘭潭等地。善用這3條通往嘉義市區各地的公車,即可深入市區遊玩。現在,就拿起手邊的悠遊卡等電子票券刷下去,來趟嘉義輕旅行,悠哉逛市區各個景點吧!

嘉義市立博物館今年1月底重新開館,館內設施讓人耳目一新。

KANO園區

嘉義市立博物館展示眾多交趾陶作品,圖為黃得意作品〈觀音騎豺〉。

◆交通:搭乘中山幹線、光林我嘉線至嘉義公園(嘉義高商)站

KANO園區讓人重溫看《KANO》時的感動。

看電影《KANO》時的滿腔熱血,一踏進KANO園區,頓時又沸騰起來!園區內不僅有巨大棒球及相關的棒球裝置藝術,讓人一邊拍網美照一邊回想劇情,地上更有許多勵志的句子,例如:「現在就放棄,那我又輸給了自己」、「沒有退路的木瓜樹,一定會長出肥美的果實」等,句句振奮人心,遊走一圈下來,頓時覺得充滿元氣。

第二代的製材工場腹地廣大,木造建築古意盎然。

若是親子遊客,園區內還有去年底新增設的12米地景滑草場、17米星光大滑梯、棒球九宮格及七虎耀諸羅旁的戲水噴泉,都是一起同樂的好所在喔!

店內販售的瓶裝小魚乾。

嘉義製材所

全面電動化的嘉義市市區公車,讓遊客輕鬆遊嘉義市。

◆交通:搭乘光林我嘉線至檜意森活村(北門)站,步行約5分鐘

嘉義製材所園區內的天車,高高聳立在藍天下。

追溯歷史,這是一座「 因木而生」的工場古蹟區。當年從山上搬運下來的檜木等珍貴木材,皆送到此處做後續處理,第一代的製材工場是2、3樓的建築,在1941年底因地震毁壞,當時因局勢緊迫且無經費,日方以11個月的時間迅速蓋了第二代的製材工場,也就是今日園區後方那一大片的木造平房建築。

在導覽志工許源東老師的詳細介紹下,遊走在廣大的園區內,彷彿穿越時空,進入當時的歷史中,除了製材工場內部的奧妙,園區內的天車、有金屬屋頂的守衛室、在市區載運木材的鐵輪牛車、木材乾燥室、以「搖枕」載運木材的平甲車等,每個景點都充滿歷史趣味,一一在眼前生動陳述嘉義獨有的「木都物語」。

嘉義市立博物館

◆交通:搭乘光林我嘉線至檜意森活村(北門)站,步行約5分鐘

嘉義市立博物館今年1月底才重新開館,歷時兩年完成展示更新,正式轉型為嘉義市的城市博物館,不論是嘉義人或外地人,都可在此發掘嘉義動人的面貌。一入館,一樓大廳的〈阿里山序曲〉立刻抓住遊客目光,變身為櫻花樹意象的圓柱,以交趾陶、剪粘與馬賽克拼貼手法,將嘉義的人文和地理風貌繽紛呈現;右前方的「本仁堂」移自台中潭子,是建於1926年的珍貴文物,坐在長凳上細細觀賞其中蘊含的傳統技藝之美,讓人捨不得起身離開。

沿著樓梯而上,以編織和鉤織合成的〈希望之河〉,在右方樓梯挑高空間的防護網中亮麗流淌;進入2樓後開始啟動玩樂模式,7處常設展如桃城百味、古城新城、出發嘉義等,透過彩繪、模型、實體展示和多媒體等手法,讓遊客在自拍玩樂中認識嘉義;3樓的交趾陶館更是寓教於樂,不只展示珍貴的古董,也教大家如何做交趾陶、看懂交趾陶作品中的吉祥意涵,如竹節意為節節高昇、圓形荔枝表連中三元、旗球戟磬合起來是「祈求吉慶」……。種種設計內容豐富有趣,難怪現場一位遊客表示,逢假日這裡可是人潮熱絡,有些小孩還玩到不想回家!

〈美食探索 〉

一說到嘉義美食,雞肉飯馬上躍現腦海;但人文底蘊豐厚的嘉義,還有好多美食等待遊客享用,今天就來嘗嘗其他的美味吧。

〈午餐推薦〉小有名堂

◆交通:搭乘光林我嘉線至秀泰影城站,步行約7分鐘

去年以「川辣豆乳麵」獲得A.A. Taste全球純粹風味評鑑一星獎,這間以老屋改造成的素食豆乳麵專賣店,標榜不用素肉和素料、吃起來不像在吃素。老板使用嘉義勝大製麵每日新鮮配送的麵條,加上日本赤味噌、白味噌與豆漿等烹調,再以豐富的配菜精心擺盤,不論是得過獎的川辣豆乳麵,或是原味豆乳麵、泡菜豆乳麵、擔擔麵,放上桌有如藝術品,一動筷就吃到食材的鮮美原味,搭配店內招牌小菜小磚酪,讓不吃素的人也吃得津津有味。

飯後不妨來杯手沖咖啡,在等待的時間,和身為嘉義知名素食紅燒麵店第二代的老板聊天,聽聽他和太太兩人為追求理想的創業過程以及他對咖啡的熱愛,拿到手的那杯咖啡將變得更有味道。

〈下午茶推薦〉

國王。蝴蝶。秘密基地

◆交通:搭乘光林我嘉線至嘉義車站,步行約8分鐘

找尋這家店的過程,的確有點像在找秘密基地。咖啡廳隱身在日治時期嘉義酒廠「五金倉庫」的2樓,從嘉義文創園區入口進入,園內處處交雜著復古與創新的藝文古蹟氛圍,找著找著,很容易就分心,東拍拍西看看,流連在園區內的各種創作品中。好不容易在一棟舊宅看到上樓的電梯,踏出電梯門的那一瞬間,湧上一種進入奇幻空間的驚喜,眼前紅色調的挑高樓層,陽光灑在紅色布簾、書架、木桌、絨質沙發和皮椅上,堆疊出類古老城堡的雍容懷舊感。

這裡是嘉義市以手沖咖啡知名的職人型店家,店內販售的咖啡豆以短波紅外線烘焙,老板一談起咖啡彷彿臉部自備打燈,在熠熠發亮的眼神中,傳達期望大家在新型態咖啡廳中,讓喝咖啡成為一種美感體驗的理念。如此堅持,也成為遊客手中那一杯杯好喝的飲品及讚不絕口的甜點。

〈晚餐推薦〉盅正騼

◆交通:搭乘中山幹線至中央噴水站,步行約5分鐘

愛喝煲湯的人最適合來這裡用餐!感覺像回家吃飯的盅正騼,是中正路上的知名煲湯專賣店,一翻開菜單,原味燉盅去除掉土雞、排骨和牛腱後的食材看起來都好誘人:姬松茸蟲草花、無花果腰果枸杞、銀耳玉竹、黃精何首烏川芎、猴頭菇干貝蓮子……,好像來一盅就會恢復精力般。店主表示,每一盅湯都是經過5~6小時的慢火熬製成,口感清甜美味,搭配盅內的主食,希望讓消費者吃進健康美味、也吃到如媽媽般的溫馨味。

搭配煲湯,還可以來盤手工麵線、麥仔飯或是紅油抄手,還有店主精心製作的小菜、甜點,這些料理上的古早味菜脯、小魚乾、自家種蔬菜等,有店主阿嬤傳授的祕訣和愛心,吃完舔舌還會有種幸福感。

〈旅遊資訊〉

1.嘉義市市區公車網址:https://traffic.chiayi.gov.tw/cp.aspx?n=4138

2.嘉義市相關旅遊景點介紹:https://travel.chiayi.gov.tw/

3.嘉義市立博物館網址:https://museum.chiayi.gov.tw/

4.小有名堂網址:https://m.facebook.com/SyuanNoodlesandCoffee/

5.國王。蝴蝶。秘密基地網址:https://m.facebook.com/roicafe

6.盅正騼網址:https://m.facebook.com/bakenken.soup

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