【吃遊聯盟】小而美‧簡且豐─遊「嘉」好滿足

KANO園區是拍網美照的好地方。

撰文‧攝影／記者周幸叡

KANO園區新增設的滑草場和星光大滑梯。

〈旅人絮語〉

盅正騼以原味燉盅、特色麵線等出名。

從「Tirosen」、「諸羅山」、「桃城」，到「木都」、「畫都」、「民主聖地」，嘉義市始終如一顆璀璨的鑽石，在每個時代洪流中，閃耀令人難忘的光輝。

點份咖啡和甜點，在國王。蝴蝶。秘密基地享受悠閒時光。

幾次來嘉義市，轉來轉去，好像都會回到中央噴水池，這才回想起當地人說的一句話：「嘉義市很小。」好奇查了資料，得知嘉義市面積60.03平方公里，在台灣22個直轄市、縣（市）中排名21，僅大於連江縣；面積最大的花蓮縣，足足有它的77倍大呢！不過，嘉義市小歸小，我卻覺得它很有意思，正如「麻雀雖小，五臟俱全」，小而美的嘉義市，讓人感受到簡潔且豐富的內涵，每次遊嘉都收穫滿行囊。

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國王。蝴蝶。秘密基地流洩著古城堡的雍容懷舊氛圍。

◎公車輕旅行 輕鬆遊市區

小有名堂的餐點讓不吃素的人也吃得津津有味。

步行遊嘉義市雖然愜意，但是走太久也會累呀！不妨考慮搭乘嘉義市區公車，尤其現在到6月30日，只要刷電子票券即可享免費喔！這麼好康的事，身為遊客當然要善加利用、廣為宣傳。

嘉義市立博物館2樓展區讓遊客在玩樂中認識嘉義。

全面電動化的嘉義市市區公車，共分成光林我嘉線（黃線）、中山幹線（綠線）及忠孝新民幹線（紅線），外觀是英倫風造型，內部是低底盤與無障礙空間的友善設計，3條路線均有經過嘉義火車站，再分別開往市區各個景點。其中，光林我嘉線標榜是全國唯一市區觀光公車，沿線可達嘉義市的知名觀光景點，如：北香湖公園、文化路夜市、檜意森活村、獄政博物館、嘉義公園、蘭潭等地。善用這3條通往嘉義市區各地的公車，即可深入市區遊玩。現在，就拿起手邊的悠遊卡等電子票券刷下去，來趟嘉義輕旅行，悠哉逛市區各個景點吧！

嘉義市立博物館今年1月底重新開館，館內設施讓人耳目一新。

KANO園區

嘉義市立博物館展示眾多交趾陶作品，圖為黃得意作品〈觀音騎豺〉。

◆交通：搭乘中山幹線、光林我嘉線至嘉義公園（嘉義高商）站

KANO園區讓人重溫看《KANO》時的感動。

看電影《KANO》時的滿腔熱血，一踏進KANO園區，頓時又沸騰起來！園區內不僅有巨大棒球及相關的棒球裝置藝術，讓人一邊拍網美照一邊回想劇情，地上更有許多勵志的句子，例如：「現在就放棄，那我又輸給了自己」、「沒有退路的木瓜樹，一定會長出肥美的果實」等，句句振奮人心，遊走一圈下來，頓時覺得充滿元氣。

第二代的製材工場腹地廣大，木造建築古意盎然。

若是親子遊客，園區內還有去年底新增設的12米地景滑草場、17米星光大滑梯、棒球九宮格及七虎耀諸羅旁的戲水噴泉，都是一起同樂的好所在喔！

店內販售的瓶裝小魚乾。

嘉義製材所

全面電動化的嘉義市市區公車，讓遊客輕鬆遊嘉義市。

◆交通：搭乘光林我嘉線至檜意森活村（北門）站，步行約5分鐘

嘉義製材所園區內的天車，高高聳立在藍天下。

追溯歷史，這是一座「 因木而生」的工場古蹟區。當年從山上搬運下來的檜木等珍貴木材，皆送到此處做後續處理，第一代的製材工場是2、3樓的建築，在1941年底因地震毁壞，當時因局勢緊迫且無經費，日方以11個月的時間迅速蓋了第二代的製材工場，也就是今日園區後方那一大片的木造平房建築。

在導覽志工許源東老師的詳細介紹下，遊走在廣大的園區內，彷彿穿越時空，進入當時的歷史中，除了製材工場內部的奧妙，園區內的天車、有金屬屋頂的守衛室、在市區載運木材的鐵輪牛車、木材乾燥室、以「搖枕」載運木材的平甲車等，每個景點都充滿歷史趣味，一一在眼前生動陳述嘉義獨有的「木都物語」。

嘉義市立博物館

◆交通：搭乘光林我嘉線至檜意森活村（北門）站，步行約5分鐘

嘉義市立博物館今年1月底才重新開館，歷時兩年完成展示更新，正式轉型為嘉義市的城市博物館，不論是嘉義人或外地人，都可在此發掘嘉義動人的面貌。一入館，一樓大廳的〈阿里山序曲〉立刻抓住遊客目光，變身為櫻花樹意象的圓柱，以交趾陶、剪粘與馬賽克拼貼手法，將嘉義的人文和地理風貌繽紛呈現；右前方的「本仁堂」移自台中潭子，是建於1926年的珍貴文物，坐在長凳上細細觀賞其中蘊含的傳統技藝之美，讓人捨不得起身離開。

沿著樓梯而上，以編織和鉤織合成的〈希望之河〉，在右方樓梯挑高空間的防護網中亮麗流淌；進入2樓後開始啟動玩樂模式，7處常設展如桃城百味、古城新城、出發嘉義等，透過彩繪、模型、實體展示和多媒體等手法，讓遊客在自拍玩樂中認識嘉義；3樓的交趾陶館更是寓教於樂，不只展示珍貴的古董，也教大家如何做交趾陶、看懂交趾陶作品中的吉祥意涵，如竹節意為節節高昇、圓形荔枝表連中三元、旗球戟磬合起來是「祈求吉慶」……。種種設計內容豐富有趣，難怪現場一位遊客表示，逢假日這裡可是人潮熱絡，有些小孩還玩到不想回家！

〈美食探索 〉

一說到嘉義美食，雞肉飯馬上躍現腦海；但人文底蘊豐厚的嘉義，還有好多美食等待遊客享用，今天就來嘗嘗其他的美味吧。

〈午餐推薦〉小有名堂

◆交通：搭乘光林我嘉線至秀泰影城站，步行約7分鐘

去年以「川辣豆乳麵」獲得A.A. Taste全球純粹風味評鑑一星獎，這間以老屋改造成的素食豆乳麵專賣店，標榜不用素肉和素料、吃起來不像在吃素。老板使用嘉義勝大製麵每日新鮮配送的麵條，加上日本赤味噌、白味噌與豆漿等烹調，再以豐富的配菜精心擺盤，不論是得過獎的川辣豆乳麵，或是原味豆乳麵、泡菜豆乳麵、擔擔麵，放上桌有如藝術品，一動筷就吃到食材的鮮美原味，搭配店內招牌小菜小磚酪，讓不吃素的人也吃得津津有味。

飯後不妨來杯手沖咖啡，在等待的時間，和身為嘉義知名素食紅燒麵店第二代的老板聊天，聽聽他和太太兩人為追求理想的創業過程以及他對咖啡的熱愛，拿到手的那杯咖啡將變得更有味道。

〈下午茶推薦〉

國王。蝴蝶。秘密基地

◆交通：搭乘光林我嘉線至嘉義車站，步行約8分鐘

找尋這家店的過程，的確有點像在找秘密基地。咖啡廳隱身在日治時期嘉義酒廠「五金倉庫」的2樓，從嘉義文創園區入口進入，園內處處交雜著復古與創新的藝文古蹟氛圍，找著找著，很容易就分心，東拍拍西看看，流連在園區內的各種創作品中。好不容易在一棟舊宅看到上樓的電梯，踏出電梯門的那一瞬間，湧上一種進入奇幻空間的驚喜，眼前紅色調的挑高樓層，陽光灑在紅色布簾、書架、木桌、絨質沙發和皮椅上，堆疊出類古老城堡的雍容懷舊感。

這裡是嘉義市以手沖咖啡知名的職人型店家，店內販售的咖啡豆以短波紅外線烘焙，老板一談起咖啡彷彿臉部自備打燈，在熠熠發亮的眼神中，傳達期望大家在新型態咖啡廳中，讓喝咖啡成為一種美感體驗的理念。如此堅持，也成為遊客手中那一杯杯好喝的飲品及讚不絕口的甜點。

〈晚餐推薦〉盅正騼

◆交通：搭乘中山幹線至中央噴水站，步行約5分鐘

愛喝煲湯的人最適合來這裡用餐！感覺像回家吃飯的盅正騼，是中正路上的知名煲湯專賣店，一翻開菜單，原味燉盅去除掉土雞、排骨和牛腱後的食材看起來都好誘人：姬松茸蟲草花、無花果腰果枸杞、銀耳玉竹、黃精何首烏川芎、猴頭菇干貝蓮子……，好像來一盅就會恢復精力般。店主表示，每一盅湯都是經過5～6小時的慢火熬製成，口感清甜美味，搭配盅內的主食，希望讓消費者吃進健康美味、也吃到如媽媽般的溫馨味。

搭配煲湯，還可以來盤手工麵線、麥仔飯或是紅油抄手，還有店主精心製作的小菜、甜點，這些料理上的古早味菜脯、小魚乾、自家種蔬菜等，有店主阿嬤傳授的祕訣和愛心，吃完舔舌還會有種幸福感。

〈旅遊資訊〉

1.嘉義市市區公車網址：https://traffic.chiayi.gov.tw/cp.aspx?n=4138

2.嘉義市相關旅遊景點介紹：https://travel.chiayi.gov.tw/

3.嘉義市立博物館網址：https://museum.chiayi.gov.tw/

4.小有名堂網址：https://m.facebook.com/SyuanNoodlesandCoffee/

5.國王。蝴蝶。秘密基地網址：https://m.facebook.com/roicafe

6.盅正騼網址：https://m.facebook.com/bakenken.soup

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