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【採購情報員】
年菜就是要吃得滋養、澎湃，為來年討吉利！台北五星級飯店精銳盡出，從意味闔家團圓的盆菜，到作工繁複的上湯，讓饕客們過年在家也能享盡美味。
台北國賓年菜主打「喝湯就送鍋」凡購買「國賓聚寶盆」、「闔家歡」佛跳牆等國賓珍寶湯品即送「KOYO日本製精品陶鍋」。
記者凃盈如／台北報導
國賓粵菜廳嚴選頂級食材，推出8人份的「國賓聚寶盆」，嚴選上等花膠筒、關西刺身、鵝掌、日本干貝、特級竹笙熬煮8小時成濃郁湯底，加上汁多味厚的南非活鮑，滋補清新且營養豐富，湯頭喝來清雅溫潤，融合各種海陸上選食材的甘美；另一款「松茸花膠海味燉全雞」同樣集結多種矜貴食材，富含膠原蛋白的花膠，口感軟Q滑嫩，主廚將其浸發後與日本干貝、乾松茸、螺頭、古土雞與火腿一同熬煮出濃厚精華，海鮮的鮮美及土雞的甘甜，清鮮適口，海陸雙味交融不僅讓味蕾甦醒，更暖身、暖胃、暖心；且凡購買「國賓聚寶盆」、「闔家歡」佛跳牆等國賓珍寶湯品即送「KOYO日本製精品陶鍋」。
台北美福大飯店則推出兩款團圓湯品，包含擁有鮮美鮑魚、北海道干貝、台灣土雞肉及黑豬肉等食材熬煮而成的「一品佛跳牆」，以及費工耗時的手路菜「八寶布袋雞」，集結土雞、金華火腿及北海道干貝、鮑魚等鮮材以小火慢燉8小時，湯頭散發鮮美醇香。兩款經典湯品，購買即贈比利時知名的BergHOFF湯鍋，紅色的多功能湯鍋，便於覆熱與保溫。
