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進入【吃遊聯盟】古宅、農村、酒莊─品味台中多層次魅力
活化改造後的光復新村，有不少文創、特色商店進駐，洋溢文青藝術氣息。
撰文．攝影／記者莊士賢
在葡萄藤架下品酒、嘗小點輕食，有身在歐洲葡萄園的浪漫Fu。
〈旅人絮語〉
「夜．探林宮保」活動可體驗穿古裝，搭配古建築背景拍出迷人美照。
近期國旅大爆發，大家趁著這波國旅熱探訪台灣各處，重新發掘台灣不一樣的旅遊魅力。日前走訪台中，以農村為主軸，探訪古宅建築、體驗農村生活、聽在地人說故事，不只從不同角度發掘出台中的好玩之處，也發現台灣農村的結構轉變，以及推動農村再生永續發展的成果，讓人深切感受到台灣農村之美。
霧峰林家古宅建築群被列入國家古蹟，也是霧峰熱門景點。
遊霧峰林家 夜．探宮保第
今年新開放、每月限定場次的「夜．探林宮保」活動，可領略霧峰林家不同於白日的魅力。
提及台中霧峰林家，很多人對這個昔日的台灣五大家族之一都有所耳聞，被列入國定古蹟的霧峰林家古宅建築群亦是當地熱門景點，此行體驗霧峰林家今年新開放、每月限定場次的「夜．探林宮保」活動，隨導覽人員夜探古宅，領略古宅建築不同於白日的風情。
漫遊光復新村探訪文創商店，還可體驗DIY活動。
霧峰林家古蹟建築群涵蓋下厝、頂厝、萊園三大部分，「夜．探林宮保」開放的是下厝所屬的宮保第、大花廳等建築群。宮保第由林文察於1858年首建，他領兵攻打太平天國，最後戰歿於萬松關，被清朝下詔追封為「太子少保」，其宅邸始稱宮保第。身著古裝的導覽員解說建築為左右對稱，格局是五進十一開間，整體建築在昔日可說是極具規模，它也是台灣目前僅存的清代一品官宅，門額上還可見「宮保第」匾額。
光復新村擁有整齊街道，清雅環境再加上復古情調，備受遊人青睞。
跟著導覽員腳步漫步古宅，精美細緻的建築、雕刻、裝飾，訴說著霧峰林家輝煌的過往，歷經復原的客廳、臥房、起居間等，帶領遊客穿越時空，感受百年前霧峰林家的生活情景。走至大花廳，目光隨即被有如藝術品的福州式木造戲台所吸引，這是目前全台唯一，戲台還雕刻有精美花卉，意喻花開富貴。大花廳空間寬敞，是昔日宴客、聚會、聽戲曲等活動的場所，有如今日的私人招待所，眼前景象再度讓人體會霧峰林家過往的鼎盛。
酒堡庄酒莊有果園栽種葡萄，並釀製葡萄酒。
夜探活動的一大特色是可以坐在戲台前，在月色伴隨下品茗、嘗小點及觀賞戲台上的樂曲表演，此外，還可穿著古裝融入懷舊場景，跨越時空感受昔日文人仕紳的「夜生活」，也為夜探活動畫下完美句點。
遊訪舊正社區可體驗草仔粿DIY，品嘗自己親手做出的粿。
舊正社區 農村生活樂
舊正社區有大片稻田，增添農村美景風情。
來到霧峰的舊正社區，迎面而來的是滿滿綠意，不同種類的植物、果樹綠意盎然，再加上稻田中綠色稻禾，身心頓感放鬆紓壓，空氣中飄散著淡淡混合泥土、稻田、植物的味道，喚起小時候在鄉下老家田野中嬉戲遊玩的童年回憶。
舊正社區多年前開始推動自然農法耕作，不使用化學農藥、肥料等，以友善方式對待自然環境及種植作物。歷經多年努力，目前社區生態環境復育有成，不僅將消失多年的「大葉田香」培植復育成功，當地生態環境也逐漸恢復平衡，昆蟲、青蛙等不少種類的動物也再度出現。隨導覽員漫遊社區時，她介紹復育成功的大葉田香屬於香料植物，其外觀似九層塔，味道有點像八角，「它的用途頗廣，也可當香料用在料理上」。
生態導覽之外，社區還有多項DIY體驗活動，如草仔粿DIY，社區的婆婆媽媽們從磨米漿到最後的手捏做粿的過程，一一解說及教導，婆婆媽媽還特別說明：「草仔粿不一定要用艾草，也可嘗試使用其他種類植物，可研發出不一樣的味道。」
最後品嘗自己親手製作的草仔粿，滿口成就感！也從這次寓教於樂的手作活動中，獲得不少食農、生態等的相關知識，感受當地推動社區見學的成效。
光復新村 舊社區活化展新貌
踏入霧峰區的光復新村，濃厚眷村氣息讓人對其過往歷史領略一二，它昔日是省政府相關單位的員工眷屬宿舍，社區內的建築群閒置多年後，經過活化改造展現新風貌。數年前台中市政府進行「摘星創業基地計畫」，光復新村是基地之一，隨著陸續發展文化創意產業及青年們進駐創業，原有的舊建築群搖身變成特色商店、文創小店、咖啡廳等，打造光復新村變身為文創聚落，吸引在地人、外來遊客走訪，成為熱門景點。
光復新村是過往台灣省政府遷移至台灣中部後所建立的新市鎮，並以歐洲的「花園城市」設計概念加以規劃建設，是二戰後台灣的第一個新市鎮，社區內的雨水、污水分流的下水道系統更是台灣首建，在台灣都市建築史上極具意義。社區內還規劃有學校、公園、市場等公共建設，漫步社區，規劃整齊的街道、清雅環境及處處可見的蒼鬱綠樹，有身在歐風城市之感。
緩步走在這瀰漫懷舊風味的眷村，道路、巷弄兩側茂盛的綠樹樹蔭帶來沁涼感，散布其間的特色商店、文創小店、咖啡廳，讓人邊漫步邊尋寶，如其中一店除了可品嘗多種口味的愛玉飲品，還可體驗DIY繪畫甲骨文。各店家獨特的佈置，不但吸引遊人目光，也是理想的拍照地點，以老建築、街道、特色商店為背景，再擺個美美姿勢，快門一按就是一張美照。
拜訪酒莊 易經卜卦釀酒
距離霧峰不太遠的永豐社區，由於地理環境具先天優勢適合栽種水果，當地有不少果園，栽種葡萄、紅龍果、百香果等不同水果，其中，酒堡庄酒莊不但栽種葡萄，還釀葡萄酒。
隨酒堡庄庄主劉金湖走訪葡萄園，藤架上高掛的一串串葡萄，他表示，園區栽種的葡萄有黑后、金香葡萄，也是酒莊釀造葡萄酒的主要葡萄品種。最引我興趣的是，酒莊主人有學易經，還以易經卜卦選擇釀酒時所用的酵母菌種。他表示，運用易經為不同的酵母菌種卜卦，根據卜卦結果顯示各個酵母菌種的好、壞程度，之後再根據卜卦結果選擇釀酒時所用的酵母菌種，「這樣釀出來的葡萄酒很好喝！」酒莊主人笑說。
試品酌酒莊釀製的多款紅、白葡萄酒，各具不同風味，其中一款貓貓酒是白葡萄酒結合白蘭地，口感獨特，此款酒的由來也很有趣，酒莊主人笑說，某次他們家的貓不小心將葡萄酒與白蘭地打翻，令他突然發覺兩種酒混合一起的味道不錯，啟發他將兩種酒融合一起釀製新酒的靈感，「沒想到貓貓酒推出後甚受歡迎，是酒莊熱銷酒款之一。」遊訪酒莊還可在葡萄藤架下品酒、品嘗小點輕食，有身在歐洲葡萄園的浪漫Fu呢！
〈旅遊資訊〉
◆台中觀光旅遊網：https://travel.taichung.gov.tw
◆霧峰林家宮保第園區：https://www.wufenglins.com.tw/about.php
◆舊正社區發展協會：https://www.facebook.com/wufengjiuzheng/
◆光復新村：https://www.facebook.com/GuangFuVillage/
◆酒堡庄：https://www.joo.com.tw/cwv/
◆出團情報：可洽詢可樂旅遊：https://www.colatour.com.tw/webDM/taiwan/theme/rural/taichung.html?ctype=dompromo
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