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進入【旅遊】雨都風情畫─基隆三多之旅
閑閑鄰近正濱漁港，可從窗口探見IG打卡熱點彩色屋。
撰文‧攝影／陳靜宜
一顆緊挨著一顆的胡椒餅，記錄著老伯的青春歲月。
基隆有三多：雨多、單行道多、階梯多，到基隆不妨來一趟三多之旅，就能秒懂基隆人的生活。
書店貼出「受潮書籍全面對折」的通知。
◎雨水潤澤基隆味
面對落地玻璃窗，絕佳觀雨景點。
或許你會想，台灣到處有雨，何需到基隆？基隆有台灣「雨都」之稱，這雨已經內化成為城市裡人們生活的一部分。當地朋友告訴我，唸書時發現每間教室後方都有掛鉤，是專門用來掛雨衣的，原以為全台灣都這樣，長大後才知道那是基隆教室才有的設備。當我搭上當地朋友便車時，感到車內有一股說不明白的氣味，朋友告訴我那是霉味，經年累月的露天停車，在雨的熱情灌溉下而滋長出的「基隆味」。
見書店是基隆的一家獨立書店。
基隆靠丘陵而居的人們，要等天氣好時，刷掉累積在台階上的青苔，以免踩階時滑倒；靠海而居的人們，因為空氣中鹽分含量高，家電容易折損壽命，隔個幾年就要換新品。聽起來好像是生活困擾，不過我觀察到的是基隆人對不知何時下、何時停的雨，培養出了對生命的耐受度與韌性，十分可敬。
閑閑以老屋改造，保留原有的檜木門窗。
雨中的基隆，堪稱基隆最美時刻。據統計，基隆一年有200天在下雨，雨隨時都在變化，時而叨叨絮絮像老媽子在訓話，時而細緻綿密像情人耳語，時而風雨交加如裝模作樣的討債集團，時而什麼話都不說，只是在窗口織滿絲線。
夏隆咖啡屬於山居小屋，展現溫馨的一面。
用傘來跟基隆的雨對話吧，我總認為出遊前帶把傘是對基隆的一種敬意。冬天東北季風強勁，除了雨還有風，因此不光是帶傘，還需要挑骨架硬的才行，這傘骨如同基隆人堅毅且甘於承受的性格；而傘花底下，看得到基隆無語的華麗與滄桑。
書店選書以海洋、基隆、台灣類別為主。
◎處處可見單行道
夏隆咖啡2020年被旅遊網站Big 7 Travel列為「台灣25間最佳咖啡館」。
另外，許多人到基隆的開車經驗是：「什麼？這條是單行道？那條又是單行道？什麼時候才可以轉彎啦？」基隆是全台單行道最多的城市。基隆先天道路狹窄、地形蜿蜒，在基隆港繁盛時期，當地政府曾向同為港埠城市的美國舊金山請益，吸取當地經驗，將部分道路改為單行道，進而大幅改善交通阻塞問題，也就成了現今的樣貌。
買到手的胡椒餅，趁熱吃味道最好。
◎爬階梯就是生活
已經有40多年歷史的基隆鐵路邊炭烤胡椒餅。
基隆階梯多是因為屋宅順著丘陵建造，許多住戶的辨識方式不以門牌，而是以階梯數為準，「我家是第77階、他家在第102階。」初次到基隆的遊客大多會到中正公園朝聖一下，許多人才爬一次就氣喘吁吁、大喊吃不消，然而階梯對遊客來說不過是體驗，對基隆人而言卻是生活。
閑閑的甜點出色，老闆小林過去曾任職於台北多家國際級飯店甜點部門。
躲雨去 閑閑咖啡
開業一年的閑閑，2樓有一大面窗台，可以用來賞正濱漁港的雨景，建築物是一棟超過70年的老屋，連雨都變得好像有點年紀。
雨具是基隆人的必要。因應多雨，老闆小林搬出活動吊衣桿，既可掛上招牌又可掛雨具，直傘、折傘、雨衣皆有歸屬，如何清楚乾淨，不狼狽、不拖泥帶水是重要的收納工夫，展現了基隆人的生活態度。
小林擁有台北多家國際五星級飯店的甜點資歷，推出的甜點可謂「超級三合一」，結合現下最受歡迎的蛋糕捲、香草布丁與當季新鮮水果三要素，當季芒果布丁蛋糕捲的餡料用到鳳梨百香果醬、百香果凍與芒果慕斯，酸解了甜膩、甜又柔和了酸，香氣豐沛明亮。柳橙氣泡飲是夏日首選，讓煩憂隨著上升的氣泡而消失無蹤。
◆閑閑咖啡小檔案
電話：無
地址：基隆市中正區正濱路40號
時間：週三14：00～18：00、週四至日11：00～18：00（週一、二公休）
價格：草莓布丁蛋糕捲180元、芒果布丁蛋糕捲180元、柳橙氣泡飲140元
賞雨去 見書店
想看雨，那就到見書店吧。貫穿兩層樓的落地玻璃，市區街景一覽無遺，2樓的面窗單排座位，一旦入座，目光無處躲，只能直視前方，是「觀雨黃金第一排」。雨中有人倉皇奔逃、有人泰然自若，而下得沒完沒了的雨，總讓人聯想到馬奎斯的《百年孤寂》。
見書店是一家結合書店與餐飲的獨立書店。門口貼了「受潮書特價」海報，心想這莫非是雨都書店業者共通的煩惱，後來才知道是水管破裂而造成的淹水，怪不得雨、怪不得基隆。
店內1樓是書籍區、2樓是餐飲區，1樓是主題性地選書，以海洋、基隆、台灣相關主題為重點，其次則為文史哲、兒童繪本等。一本書、一杯茶、一個人，就可以度過很基隆的雨天。
◆見書店小檔案
電話：02-24281159
地址：基隆市仁二路236號
時間：11：00～22：00
價格：紅茶100元、熱壓吐司套餐200元
爬階去 夏隆咖啡
基隆雖是海港城市，不過丘陵多平原少，東西側還被基隆火山群及五指山山脈環繞。海有海的故事，山有山的故事。想起了靠山而居的基隆朋友說過的苦惱：出國回家得拖著行李箱爬石階（或者還穿著高跟鞋，或者還剛好下著雨），石階上的青苔一旦成形，得用鬃刷刷除，否則容易滑倒，一滑倒便好了國術館生意。
2020年被旅遊網站Big 7 Travel列為「台灣25間最佳咖啡館」之一的夏隆咖啡就位於義六路一帶爬坡區。一般精品咖啡館的咖啡豆約6、7款，多則1、20種，夏隆約有30種，是少見可多樣選擇豆款的咖啡館。
老闆李劍明兼任吧台手，磨好咖啡乾粉後，提供前、中、後三段式嗅聞體驗，再將虹吸式沖泡咖啡，分別倒在聞香杯與瓷杯裡。聞香杯的咖啡是用來聞濕香氣，待冷卻後品飲；瓷杯裡的則分階段品飲，感受咖啡在降溫的過程中，風味不斷變化的樂趣。
◆夏隆咖啡小檔案
電話：02-24266649
地址：基隆市信義區義六路38號
時間：週五13：00～19：00、週一公休、其餘各日13：00～21：00
價格：低消150元起
摩托車得來速 鐵路邊胡椒餅
基隆地形蜿蜒、道路狹窄、單行道多，當地人多以摩托車代步，比起汽車容易穿街走巷；比起步行速度快且免爬坡之苦。方便歸方便，卻還是有困擾，臨停會阻塞狹窄道路，而找停車位也需要費一番工夫。
「鐵路邊」炭燒胡椒餅有40多年歷史，是許多基隆人的飲食記憶。攤子以前位於基隆港西二碼頭鐵路邊，因為沒有招牌，大家皆稱「鐵路邊」胡椒餅，後來基隆新站啟用，周邊也進行拆遷，攤子便另覓新址搬遷。
店家腦筋動得快，落腳在單行道的新生路跟西定路尾（基金公路）交叉口，從支道可以順行至主幹道，在不影響交通的情況下，提供摩托車得來速服務，免下車就可單一窗口購買。當然，如果攤前擠滿了人，還是得把車停好再買。
◆鐵路邊胡椒餅小檔案
電話：0939869227
地址：基隆市中山區新生路100號
時間：07：00～18：00（週日公休）
價格：胡椒餅40元、蔥燒餅與甜燒餅各15元
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