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進入【消費專題】〈愛的正能量&小確幸〉白色2人世界
Q sweet仙履奇緣黑巧克力高跟鞋，整只鞋由單一產區的可可豆製成，建議可以當酒杯盛酒，飲用完畢再享用巧克力。890元／單只；加購客製化繪字150元。
記者林婷婷／專題報導
因「疫情」而緊繃許久的情緒，更須要「愛的正能量」來化解！（達志）
一提到「情人節回禮」，第一個浮現在腦海裡的便是「白巧克力」，雖然很多黑巧克力本格派擁護者認為，白巧克力的主要成分只有可可脂，嚴格來說並不算是真正的巧克力，但台灣唯一、也是首次在本屆「世界巧克力大賽International Chocolate Awards（ICA）」拿下「最佳調味白巧克力類」2個銅牌獎項的吳葵妮，卻從另一個「貼心」角度來解讀白巧克力的定位！
BAC「白色戀人」玫瑰蛋糕，799元／3.5吋。
她指出，「『可可脂』是讓巧克力在室溫時保持固體又能很快融於口中的原因，雖然少了可可豆成分中的另二個要角『可可膏』和『可可粉』所帶來的苦味和香氣，但，白巧克力的優點是，它不含咖啡因。」
Q sweet巧克力控特製起士蛋糕（小，4吋），450元。
「愛，就是在別人的需要上看到自己的責任。」吳葵妮表示，自己一開始也是將研發心力投注在黑巧克力和牛奶巧克力上，但因某次機緣，讓她得知一位朋友因為身體狀況而被限制吃黑巧克力，於是激發她改以醇度更高的可可脂來研製全新口味的白巧克力，讓這位嗜甜的朋友也能嘗到巧克力另種風味。
Q sweet墜入情網紅寶石巧克力，數量稀少的粉紅色可可豆被製成的巧克力也是粉紅色，白色情人節限定價590元。
另外，吳葵妮也鑽研最近急遽竄紅的全新巧克力豆品種「紅寶石巧克力」，並將這種擁有「天然玫瑰裸粉」色澤的天然巧克力豆，幻化為另一得意之作「Q sweet墜入情網」。吳葵妮強調，不同於黑巧克力風味，紅寶石巧克力擁有天然的莓果香氣，入口甘甜，雅緻而濃郁的巧克力口感，吸引不少「巧克力控」入坑。
好丘開心貝果「草莓生乳酪」、「花生布朗尼」，各99元。
當然，白色情人節的回禮，除了糖果與白巧克力之外，還包括各種選項，像BAC限時限量的「白色戀人」職人手工玫瑰蛋糕，便以層層白巧克力花瓣包裹著香草戚風蛋糕體，內餡選用溫柔又甜蜜的海鹽香草風味，佐以香醇奶油起司抹醬，讓餘韻更顯溫潤順口。時飴Approprié×好樣VVG聯手推出的「櫻花抹茶千層蛋糕」，是台北花季限定款，蛋糕體以小山園抹茶高等級的五十鈴製成，而點綴在蛋糕體上的朵朵粉櫻則是來自日本的鹽漬櫻花，目前僅在好樣秘境（VVG Hideaway）和好樣思維（VVG Thinking）限期販售。
時飴Approprié×好樣VVG「櫻花抹茶千層蛋糕」，300元／切片（9吋）。
上週甫進駐「台北京站時尚廣場」B3的好丘，亦因應白色情人節檔期，順勢推出吸睛度爆表的心型「開心貝果」。「草莓生乳酪」以特製愛心型貝果夾入豐厚奶香生乳酪，搭配鮮美多汁的當季草莓，再撒上新鮮檸檬增添香氣；而「花生布朗尼」則以濃郁花生碎粒奶醬為內餡，再夾入搭配72%苦甜巧克力製成的米香布朗尼。
Q sweet療癒巧克力霸「花椒可可豆」，2019世界巧克力大賽（ICA）」銅牌之作，精選歐洲天然白巧克力、自家烘焙可可豆，以及主廚秘製花椒，帶有十分高雅的花香味。350元／片。
圖片提供／Q sweet精品甜點、BAC、時飴Approprié、好樣VVG、台隆手創館、PChome 24h購物、Pinkoi、1G珍妮、MH家居
註：價格或促銷方案，以各通路為準。
