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〈田舍生活〉走,去藥妝店買菜

2019/02/25 06:00

到處都會賣的長銷商品,真正老少咸宜: 豆大福──外層有紅豆顆粒,內餡是紅豆泥的麻糬。 銀チョコ──外層巧克力,內餡鮮奶油的麵包。據說最早的日本發祥地是九州某家麵包鋪,用錫箔紙包巧克力麵包,隨後各大麵包工場也都有製作此款麵包,幾乎到哪都買得到的固定商品,就像菠蘿麵包。

文、圖/王孟婷

顧客不買藥而是買菜的藥妝店: 用單輪車來購物的老先生,自滿地說道已經快90了,還在務農跟自己做菜,最愛某牌的白飯,用微波爐加熱很好吃,另外買成人紙尿布很占位置,所以自帶堆車才方便。

提起藥妝店,大家第一個聯想到的就是女士最愛的美容、美妝品,在九州的鄉下,藥妝店超越了其名稱的服務範疇,是居民的小型超市,更是居家常備藥的諮詢中心,甚至床單、枕套或衣褲與襪子皆一應俱全。

複合式藥妝店: 鄉下的商業之道是停車場與單層樓寬型賣場,建築物非常方正並有統一規格,像是跑進玩具積木的城市,無論是哪種商家都以車子動線順暢為經商首要,與都會區有大量徒步型的商家生活型態很不一樣。

前幾日前往久違的由布院車站附近散步,驚訝發現近來九州景點已經成為國外觀光客的熱門指標,原先帶著鄉下樸素氣質的街道,搖身一變為針對外國旅客的觀光區,飲食店與小攤林立,不太像日本街道,反而更像中華街了,但真實的九州鄉下生活,與景點完全不一樣。

住在鄉下的幾年來,眼見原本就稀少的餐飲店一家家關門,存活下來大多是連鎖事業,但相反的,規律成長店舖數的是複合式藥妝店,原因就在於藥妝店因應著自炊習慣高的住宅區居民,將美妝之外的零售商品擴張到日用品、食品、生鮮,在超市與便利商店的客戶群之間,製造出一批客層,同樣體系的藥妝店在都會區多單純販賣藥品、美妝與雜貨,零售方式以住宅區與都會區做出區隔。

〈觀光客想不到〉去藥妝店買菜 地方特色

藥妝店經常選在幾個住宅區的集散地展店,店面與停車場同在平面的一樓,需要的東西幾乎樣樣都有,不必花時間閒晃在大型購物中心,能夠快速簡潔完成購物;此外,每間藥妝店皆有藥劑師,購買藥品或健康食品有專業諮詢。藥妝店既是藥局、也是美妝店、更是超市;反而是前往正統超市,想同時準備居家常備藥,要多跑一個地方,於是,在鄰近住家之複合式藥妝店採買的顧客越來越多。

藥妝店的食品與生鮮,以家常菜材料為主,常備蔬果與生鮮足以使用於日常飲食,冷藏鮮肉不是每家都供應,冷凍的生肉幾乎都有,不過如果要高級的和牛排或內臟等特殊部位,就要上生鮮超市或專業肉舖。

九州店數最多的C牌藥妝舖,以「365天每日都便宜」做為商店標語,印製在看板上,其平均價格確實低於一般超市,因此有許多固定顧客,做為歐巴桑的我也是此店的愛護者之一,同樣的商品在此處可以便宜30至50日圓,對於長期的日常採買極具魅力。

店數最多的C牌藥妝以及次多的M牌藥妝都沒有往東京周圍的關東、東北與北海道地區展店,兩大商家皆以九州為最大宗據點,日本每一地理區都有其主要的零售商連鎖品牌,無論是藥妝店或超市皆如此。

〈生活小插曲〉在地人購物籃 我的指標

觀察他人的購物品項,是個人樂趣之一,明明是同一家店但從來沒有嘗試過的,我會一一分批試試看。歷史悠久的即溶紅豆湯與豆大福是觀察了眾多長輩客後才購入,另外青少年也經常會買某些看起來口味很濃郁的麵包,與歐巴桑不會想買的洗髮精品牌。

長銷型的食品都是吃起來很有安心感,這類說來很抽象,但就是令人有懷念滋味的口味(怪就怪在我根本不是日本人,居然也會有這種感覺)。

頭幾年的日本生活,在入冬時特別難熬,特別是皮膚嚴重乾燥而影響到日常生活,入浴後使用各種乳液皆無法改善,慢慢觀察到高齡的老太太都選用哪幾項商品,心想多數老人家會買的乳液,想必非常有效,幾次下來終於找到過冬的祕訣,奇妙的是老太太愛用的商品從來沒有打過廣告,於是身為外國人的我自然不會知道。(之後更好奇的是嚴寒的北海道,當地老太太都用哪種乳液?)

台灣友人經常託我買的熱門商品,並不受到當地人愛用,所以很多時候顛覆思考邏輯的,在現居地的藥妝店並不熱銷,這些商品到了觀光客眾多的店面卻堆成商品山,用來點燃顧客的購買慾,做生意這件事真的很有趣,好不好用的口碑,到底是從何而來?這些商業上的神祕點,自己倒是住在鄉下後才發現,沒有打廣告的長賣商品都不會有人告訴你,似乎你本來就應該會自動購入,我想這簡直是行銷的頂點呢(商品帶著某種老頑固的驕傲,更有吸引力了)。

〈作者小檔案〉

插畫家、繪本作家,現居日本九州的大分縣鄉間,作品散見於報章雜誌、圖文繪本、文學封面。個人著作《我最想做的事》、《淚光閃閃的巴黎》……等書。

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