張本渝愛做菜，連出國都帶著小鍋子。（記者胡舜翔攝）

記者蕭宇涵／專訪

張本渝（中）自備年菜，與陸羿（左起）、姚元浩、曾國城、詹姆士、高宇橋、丁鉉羿一起錄製圍爐節目。
（記者胡舜翔攝）

張本渝日前在詹姆士主持的《詹姆士出走料理》上與大夥一起圍爐，她拿出親手做的7人份涼拌菜時，大家驚呼直問：「真的是妳自己做的？」其實她平常就愛做菜，連出國都帶著小鍋子。她回憶起過年時會和媽媽、姊姊一起進廚房，其中一道什錦菜，因為得將所有食材切成絲，光是備料就要切一個早上，她笑說：「切完都五十肩了。」

張本渝從40歲開始重拾向家中長輩嗑頭的習俗，向爸媽行禮時一家人都紅了眼眶。
（翻攝自臉書）

愛擠在廚房當小幫手

每逢農曆年，張本渝家裡總會擠滿10多名親戚一起吃年夜飯，奶奶將手藝傳給媽媽，媽媽也慢慢的教她和姊姊做菜，張本渝目前能完美複製的除了什錦菜，再來就是獅子頭了，這兩道菜都很費工，獅子頭甚至要提前兩天開始做，「得先跟蹄膀一起煮才不乾澀，又能入味。」看來相當專業。

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張本渝說，她從小學就喜歡在廚房看媽媽做菜，也會在旁幫忙洗菜，「就算是拌一拌我也高興，常被媽嫌礙手礙腳。」也因此她在小學四年級時就已經會做茶碗蒸、荷包蛋等，到國中時就開始會被姊姊一句「我肚子餓了」給使喚，張本渝笑說：「本來我也裝傻，可是最後都是我不爭氣的炒飯給她吃。」

滿40歲起 生日磕頭行大禮

過年除了和家人一同做菜，兒時向爺爺磕頭行大禮也是她深刻的回憶，張本渝說，自從爺爺和奶奶過世之後，過年就再也沒有磕過頭了，3年前她滿40歲，生日當天剛好是除夕，她決定開始每年生日都要向爸媽磕頭，她笑說：「那天請他們坐下時，爸媽還嚇到。」當天，姊姊跟外甥女都在旁觀看，一家人當下全都感動得紅了眼框。

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