【流行消費】亞洲最佳女主廚小包包食尚風香港排隊名店快閃登台全球首賣紫薯佐花生冰包包驚豔台味

2017/12/02 06:00

「小包包 Little Bao」，位於香港中環的總店外觀。

〔記者凃盈如／台北報導〕晶華酒店邀請到今年被聖佩黎諾選為「亞洲最佳女主廚」的周思薇自來台，今、明兩天於晶華酒店地下2樓Taste Lab舉辦「Regent × Little Bao」快閃活動，帶來其位於香港中環餐廳內最受歡迎的「招牌豬腩包」、「四川炸雞包」、與「抹茶冰包包」等多款中式漢堡包，且推出全球首賣的「紫薯佐花生冰包包」，以酥炸餅皮包裹紫薯冰淇淋，再佐以花生、鹹味焦糖與香菜，以冰涼與溫熱的交融口感，讓人驚豔台味遇上西式漢堡的絕配美味。此外，以台灣滷肉飯為靈感的松露薯條，酥脆的薯條佐以醬油、松露和香草燉煮後的醬汁，最後鋪上醃蘿蔔，雖為一道蔬食料理，但卻香氣爽口，讓人一口接一口。

色澤油亮且不膩口的「招牌豬腩包」，360元。（記者凃盈如攝）

成立於2013年「小包包 Little Bao」，位於香港中環的總店外總是排滿了眾多等候用餐的人潮，符合文創的精神，店內在中式漢堡包之外，還規劃有複合式的空間販售品牌貼紙、服飾等商品，堪稱「食尚潮牌」，台灣的消費者也很有口福，此為是小包包開幕4年來首度跨海的聯名合作。本次商品價格帶，漢堡220元起，松露薯條300元，另有套餐組合，每套580元起。

松露薯條，300元，靈感源自台灣滷肉飯。（記者凃盈如攝）

亞洲最佳女主廚周思薇來台，於晶華酒店進行「Regent × Little Bao」快閃活動，此為全球首賣的「紫薯佐花生冰包包」。（記者凃盈如攝）