孝淵迷上客家菜「鹹菜燉豬骨」 擔任二廚讚與溫昇豪無隔閡
孝淵與李元日主廚廚房工作中。(中天綜合台提供)
〔記者林欣穎/台北報導〕利特、溫昇豪、李元日、江宏傑搭配孝淵、陳庭妮、趙序衡、喜飯組成兩隊陣容的《廚師的迫降:客家廚房》第二季前進首爾漢江畔開餐廳,首次加入節目的少女時代成員孝淵透露,自己在看完第一季後便對節目產生濃厚興趣,能夠親自參與第二季拍攝,心情既興奮又期待,「這段為了料理準備、全心投入的過程,直到現在都讓我印象非常深刻。」
在《廚師的迫降:客家廚房2》中,擔任二廚的孝淵與溫昇豪同隊,雖然國籍不同,但相處起來十分融洽,她分享:「昇豪哥曾參與過第一季,經驗非常豐富,不僅毫無保留地傳授訣竅,甚至讓人幾乎感受不到語言隔閡。」她也補充,同為二廚的江宏傑雖說是不同隊,但因為年齡相近,彼此偶爾會互相幫忙,也自然培養出朋友般的默契,成為這次拍攝中相當重要回憶之一。
孝淵在節目中擔任二廚。(中天綜合台提供)
孝淵也提到節目中使用客家獨特食材「鹹菜、湯圓、麵粄」製作的「鹹菜燉豬骨」令她十分著迷,至今仍回味無窮,她笑說,在韓國會用「밥도둑」(偷飯賊)來形容特別下飯的料理,「而這道菜正是那種味道層次濃厚、讓人忍不住一口接一口配飯的滋味。」
在孝淵看來,節目最大的亮點在於:「在有限時間內迅速完成美味料理的緊張感,以及分成兩隊對戰、為了爭取更多客人而四處奔走的成員們,那種積極投入、全力拚搏的模樣,真的是非常精彩的觀賞重點。」
