詹姆士遊韓國見店家「掛乾燥青蛙」 神奇用途嚇壞他:是懲罰吧
〔記者林欣穎/台北報導〕詹姆士隨著節目來到韓國首爾,在當地採買生鮮食材,更與料理老師交流飲食文化,像是如果遇到小孩子不吃東西,就會將青蛙乾炒過後煮湯,可以開胃、促進食慾,這也讓詹姆士直呼:「這是懲罰吧!」
八大第1台《詹姆士出走料理》主持人詹姆士及來賓黃湘婷首訪韓國,頂著低溫到首爾知名的「藥令市場」和「京東市場」採買食材,看到店家外掛著乾燥青蛙嚇了一跳,了解後才發現原來將青蛙乾炒過後煮湯,可以促進孩子食慾,這也讓來賓黃湘婷驚呼:「確定這個不是嚇到他嗎?」
黃湘婷(左)、詹姆士在韓國逛市場。(八大電視提供)
接著,看到外型長得像木頭的藥材,立刻勾起詹姆士的好奇心和料理魂,他打趣說:「感覺上就是將自己的傢俱拆下來,想拿去煮煮看。」甚至聯想到台北知名的傢俱街,搞笑透露:「會不會吃起來有文昌街的味道?」語畢,馬上靈光乍現發想出一道自創料理「韓式文昌雞湯」!
在異鄉使用陌生的食材烹飪,因無法完全判斷它是什麼味道,詹姆士難得在料理時心情緊張,他憑著豐富的經驗並巧妙掌握調味,讓「韓式文昌雞湯」博得全場好評,也讓協助導覽的當地韓國夥伴,感受台菜和韓式食材綜合在一起的魅力!
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