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蝦湯、廣島牡蠣登場 北海道湯咖哩Suage吃得到

2021/10/12 07:15

Suage推出季節限定的「廣島牡蠣北海道風味湯咖哩」。(Suage提供)

〔記者凃盈如/台北報導〕北海道知名人氣店「Suage」湯咖哩專門店繼台北首店統一時代店後,近日再進駐大直Miramar美麗華百樂園,供應並於美麗華店舖獨家供應限定款「蝦湯咖哩」,同時也帶來季節限定的飽滿鮮美「廣島牡蠣北海道風味湯咖哩」,是海鮮控難以抗拒的美味。

店鋪常態供應三種湯咖哩選擇,包含「原味湯頭」、「椰奶湯頭」,以及美麗華店獨家的「蝦湯咖哩」,只要+20元即能品嚐限定蝦湯頭美味。 其中,「蝦湯咖哩」強調使用嘉義「蝦覓世界」的無毒鮮蝦為主要食材,採用了蝦頭、蝦身共兩款天然無添加物的自然乾燥蝦粉,料理長將蝦頭與蝦身的比例調和後熬煮為蝦醬,再放入增添自然香氣的乾燥櫻花蝦,把蝦高湯都完成後,在按照比例與原味湯咖哩融合,最後淋上獨家的秘製香料油增添風味,口味溫順不膩,清爽不厚重,帶鮮甜香氣。

Suage招牌餐點「脆皮雞腿肉串湯咖哩」。(Suage提供)

除了供應獨家限定「蝦湯咖哩」之外,美麗華店隨著季節同步再推出「廣島牡蠣北海道風味湯咖哩」。「廣島牡蠣北海道風味湯咖哩」是日本suage的特別菜單,延續日本店鋪的風格,「廣島牡蠣北海道風味湯咖哩」以原味湯咖哩為基礎,搭配Suage精選黃金馬鈴薯、栗子南瓜、杏鮑菇等共10款蔬菜,再加上個頭恰到好處、飽滿肥美的L尺寸廣島牡蠣,不裹粉、不素炸的處理方式,能直接品嘗到廣島牡蠣滿溢的鮮美滋味。

另外,品牌招牌菜色「脆皮雞腿肉串湯咖哩」也是人氣必點。在日本店鋪的菜單中,「串燒知床雞肉野菜湯咖哩」為最具代表性的必吃名物,嚴選北海道當地的知床雞,素炸後以串燒方式帶來皮脆肉嫩特色,再放入湯咖哩裡呈現獨特香氣,而台灣店鋪亦延續品牌理念與特色,精選台灣養殖的桂丁雞,推出「脆皮雞腿肉串湯咖哩」作為鎮店招牌,帶皮雞腿肉串經素炸逼出多餘油脂後,再以燒烤處理增添雞肉串風味,最後浸入咖哩結合香料香氣,更顯豐富滋味,是初次來店必點招牌。

Suage美麗華店,位於美麗華百樂園地下一樓,空間挑高、寬敞舒適。(Suage提供)

歡慶美麗華店舖開幕,即日起至10月20日期間加碼送不限內用、外帶皆只要點任一份湯咖哩,即再送北海道原味起士塔一顆。外送也能透過官方粉絲團點餐,10月12日至10月22日期間,透過Facebook點餐也有外帶與外送享訂湯咖哩,再免費嘗北海道起士塔優惠。

「Suage 大直美麗華店」

坪數客席: 22.7坪、56席

地址:台北市中山區敬業三路20號B1 (美麗華百樂園)

營業時間:週一~週日11:00-22:00

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