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進入只有6天 超人氣FirePlay x HiBoRu快閃套餐開賣
火力全開快閃雙人套餐，含涼菜、前菜、主菜、甜點、3款調酒（共6杯），第一波週五開跑，2,680元。（FirePlay × HiBoRu提供）
FirePlay Taipei主廚蘇濟恒（左）與HiBoRu老闆黃俊憲強強聯手，打造話題快閃套餐。（FirePlay × HiBoRu提供）
HiBoRu主廚Valens。（FirePlay × HiBoRu提供）
☆飲酒過量，有害健康☆
〔記者凃盈如／台北報導〕2019年開幕後始終一位難求的直火料理餐廳FirePlay，與今年剛開幕即造成極高討論度的日式昭和風格酒吧「HiBoRu嗨啵嚕」攜手推出「FirePlay x HiBoRu火力全開快閃雙人套餐」，推出前所未有的創意外帶組合，讓欣賞東奧賽事的此際，氣氛更加熱血沸騰，且本套餐集結有「最會玩火的男人」之稱的FirePlay Taipei主廚蘇濟恒（Nick）、HiBoRu老闆，亦為調酒圈廣為人知的World Class冠軍前輩黃俊憲（小T哥），以及首次亮相，有著媲美韓國男團外型的HiBoRu主廚Valens攜手推出，第一波將於週五（30）開跑，只賣兩個週末。
涼菜內容包含松露麻醬天使涼麵、招牌辣拌滷豆干、老滷牛肚雞胗。（FirePlay × HiBoRu提供）
前菜Play Chicken Balls，由炭烤雞肉丸、咖哩葉、鴨蛋黃、麥片組成，
反轉日式炭烤雞肉丸つくね（tsukune） 。融合雞軟骨和洋蔥的雞肉丸，在直火燒烤下，多汁且帶焦香，搭鹹蛋黃為基底的金沙醬，再沾裹以糖炒過的麥片、咖哩葉鹹香清新。（FirePlay X HiBoRu提供）
主菜「Duck-ing豪野鴨」，靈感來自東山鴨頭，融合冬菜鴨肉的風味，將鴨頸去骨，塞入以榛果、開心果、冬菜調味的鴨絞肉，刷上自製烏斯特照燒徹底醬，以直火烤出外香內嫩的鴨頸；香甜涮嘴。（FirePlay × HiBoRu提供）
甜點以燉煮過的紅豆，手工混拌入日式麻糬增添Q軟口感，依順序裹上爆米香、花生碎粒，再淋滿巧克力醬，一口咬下，幸福感滿溢。（FirePlay × HiBoRu提供）
「FirePlay x HiBoRu火力全開快閃雙人套餐」可選擇親自前往FirePlay或HiBoRu嗨啵嚕外帶。本套餐除了Nick Sor創作的3道帶有台灣風味元素的創意直火料理，還有Valens韓帥研製的HiBoRu招牌涼菜，內容包含一上市即銷售一空的辣拌滷豆干與老滷牛肚雞胗，以及T哥親自設計的全新限量調酒，每份再加碼只送不賣的FirePlay x HiBoRu嗨啵嚕火力全開聯名便當巾（70cm x 70cm，可當頭巾或包包的裝飾）、HiBoRu嗨啵嚕雙人筷組與FirePlay別針，有吃有喝之外，還有限定禮物可珍藏。
嗨波嚕xFirePlay便當巾。（FirePlay X HiBoRu提供）
本次快閃套餐附贈的獨家周邊，包含只送不賣的FirePlay X HiBoRu嗨啵嚕聯名便當巾、HiBoRu嗨啵嚕雙人筷組與FirePlay別針。（FirePlay X HiBoRu提供）
調酒共3款，一款2杯。含昭和早餐茶Showa Breakfast Tea、晶晶百惠 Shiny Momoe、老尼克Old Nick。（FirePlay × HiBoRu提供）
☆飲酒過量，有害健康☆
本次小T哥設計的3款調酒昭和早餐茶、晶晶百惠、老尼克，皆為用餐時分注入更鬆的舒心氣氛，如昭和早餐茶，適合搭配涼菜、前菜，晶晶百惠以Auchentoshan三桶威士忌為基底，加入山崎焙煎樽梅酒、芳香萬壽菊，適合搭配主菜，是向傳奇日本歌手、演員山口百惠致敬的酒款，萬壽菊本身豐富的水果氣味以及梅酒烘培過的木桶香氣，襯托出Auchentoshan烘烤榛果、濃濃的奶油果糖香氣，強烈又細緻的風味記憶點就像山口百惠的歌聲一樣令人難以忘懷。「老尼克」則翻玩自Nick最喜歡的經典調酒Old Fashioed，香橙肉桂糖漿的柑橘風味取代扭轉柳橙皮油，接著加入希臘乳香酒Skinos，獨特的乳香木質調性襯托出Maker’s Mark的香草及焦糖風味，簡單的組合卻有多層次的香氣，裝飾物燃燒的肉桂棒呼應直火炭燒的意象。
此外，套餐前24份訂購者，會提供烈酒小樣酒，訂購網址：https://reurl.cc/vqAVja
（飲酒過量，有礙健康）
