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迎餐飲內用 連鎖龍頭「閉門清消+居家快篩」

2021/07/26 12:44

〔記者方惠宗/台北報導〕疫情警戒將於明(27)日降為二級,連鎖餐飲龍頭王品集團今(26)日啟動防疫大作戰,全台172家門店(不含雙北、宜蘭)同步清消作業,聘請專業消毒團隊、將動員近350人次,仿照國軍化學兵的高規格作業,將餐廳內外環境徹底消毒。王品快食尚事業群總經理王益珊表示:「王品集團希望提供消費者最安心的用餐環境。」

迎接27日開放首日,王益珊表示,民眾心態是既期待又怕受傷害,「優惠是其次,最關心的是業者能否提供安心的用餐環境;王品集團將盡全力做好準備。」

王品集團今天啟動防疫大作戰,將餐廳內外環境徹底消毒。(王品提供)

王品集團今天所有街邊門店都暫停接單、停止外帶外送;在百貨賣場的門店則配合規定,在結束營運之後進行清消。此外,也將拉開桌距、確保1.5公尺安全用餐距離;擺好梅花座、在每個用餐席位架設隔板;用餐實聯制、人流量管制表、增加環境清消頻次,落實執行各縣市政府防疫指引。

王品集團同時購買1萬劑快篩試劑,提供同仁進行「居家快篩」。王益珊強調,只有「先保護好同仁的健康安全、才能保障顧客的用餐安全」。

王益珊指出,王品集團自從5月19日率先宣布「暫停內用、只提供外帶外送」,到今日整整69天,是台灣餐飲業史上第一次「最長時間停止內用」的經營挑戰。即將開放內用,「王品集團希望提供消費者最安心的用餐環境。」

迎接疫情警戒降級,許多縣市將鬆綁餐飲內用。不過雙北仍禁內用,觀察一週再決定是否解禁。宜蘭則於8月3日起開放內用。

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