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進入星乃珈琲店插旗信義區 獨家宇治抹茶舒芙蕾迎客
星乃咖啡店插旗台北市信義區新光三越A8 2樓空橋，明日上午正式開幕。（記者凃盈如攝）
〔記者凃盈如／台北報導〕在日本擁有300家連鎖的「星乃珈琲店HOSHINO COFFEE」繼插旗台北新光三越南西店之後，將於3月31（三）在台北市信義新天地A8館2F開設台灣二號店，有別於首店的昭和風格，位於信義店A8館2樓空橋的店面，視覺更高挑寬敞，走現代摩登風格，雖然整體約37坪，坪數較南西店的45坪略小，但空間感遼闊，尤其在空橋的戶外座位，格外悠哉美好，勢必讓日系咖啡迷、甜點控在逛街時有了更完美的歇腳處。
宇治抹茶舒芙蕾熱蛋糕，雙層290元，為A8店季節限量商品。（星乃提供）
慶祝本次信義A8店開幕，星乃珈琲店更獨家打造「宇治抹茶舒芙蕾熱蛋糕」迎客，使用宇治抹茶粉製作熱蛋糕、日本百年老店「井村屋」的蜜紅豆、手工白玉、抹茶冰淇淋等，讓消費者不用出國也可感受濃濃的日式風情。
季節什蔬歐姆牛肉咖哩，320元。（星乃提供）
台灣羅多倫和餐餐飲總經理邱麗如觀察，有別於其他日系咖啡品牌，星乃珈琲店客群有不少男性與家庭客，客人男女比例約6：4，走老少咸宜的全客層路線，主要由於除了咖啡之外，正餐選擇亦多，可說是全天候供應，如歐姆蛋焗飯、奶油茄汁歐姆蛋義大利麵等，都是人氣定番款。
店內銷售Top 1的星乃精選咖啡，使用產量稀少的古巴水晶山產區的咖啡豆。（記者凃盈如攝）
京都抹茶，150元，呈現正統日式茶味。另有抹茶拿鐵170元，微甜、滋味優雅。（星乃提供）
此外，全店的冰咖啡皆以法蘭絨方式沖煮，熱咖啡則以Hario濾杯手沖，並以中、深焙咖啡為主，至於超人氣，咖啡店購第一名的星乃精選咖啡，則是選用了產量稀少的古巴水晶山產區的咖啡豆，未來也將引進兩隻淺焙咖啡豆，完整咖啡迷的口感體驗。此外，業者也公開各類人氣品項，如飲品銷售冠軍為星乃精選咖啡，其次為抹茶拿鐵，第三名為咖啡拿鐵。至於甜點方面，最受歡迎的為窯烤舒芙蕾栗子熱蛋糕，訴求使用法國Sabaton栗子泥，其次為窯烤舒芙蕾熱蛋糕、惡魔巧克力熱蛋糕。
星乃珈琲店位於星光三越信義A8空橋，戶外座位區開闊、視覺寬廣，提供逛街民眾完美的歇腳處。（記者凃盈如攝）
迎接開幕，3月31日至4月5日首六日，推出前20組來店者，點飲品即送招牌「窯烤舒芙蕾熱蛋糕（S）」一份；4月6日（二）至4月15日（四）來店消費滿888元（不含服務費），即贈送信義店獨家限量「星乃 logo帆布小包」一只（不累贈）。
