草莓、藍莓、焦糖蘋果 PABLO新品人氣上市

PABLO草莓巴斯克起司蛋糕，308元。（PABLO提供）

〔記者凃盈如／台北報導〕不斷推陳出新、創意無限的日本PABLO起司塔專門店，接續先前高討論度的爆紅PABLO巴斯克起司蛋糕，近期再推出「草莓巴斯克起司蛋糕」，搶占社群版面。

「草莓巴斯克起司蛋糕」大量加入40%的奶油起司、鮮奶油和雞蛋，拌入草莓果泥均勻製成，再以低溫、長時間烘焙，巧妙控制火侯，讓色澤如實呈現西班牙著名甜點「巴斯克起司蛋糕」，經典焦糖色外觀，如同烤布蕾般的細緻糕體，綿密、入口即化。且豐富的奶油起司與草莓果泥完美融合，經過靜置讓口感更為鬆軟綿密，冷藏過別有一番滋味。

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PABLO迷你草莓巴斯克起司蛋糕，單個93元。（PABLO提供）

此外，本次也推出迷你版「草莓巴斯克起司蛋糕」，突破技術上的限制，迷你草莓巴斯克蛋糕，是可隨時一人獨享的美味。「PABLO迷你-草莓巴斯克起司蛋糕」，不論是大顆及迷你PABLO「草莓巴斯克起司蛋糕」，因製作費時費工，每日於門市限量推出。

PABLO藍莓起司塔，588元。（PABLO提供）

另外，每月PABLO新品限定口味為「藍莓起司塔」，季節限定小塔則推出「焦糖蘋果迷你塔」，前者塔面鋪上一層切碎的手工自製藍莓果凍，再擠上藍莓卡士達鮮奶油，最後放上新鮮藍莓的，後者由略帶焦香味的焦糖和蜜漬蘋果為主角，清脆的的蘋果丁更增加了半熟起司塔的口感層次，與紮實的餅皮共同呼應出更多口感與香氣。

PABLO焦糖蘋果迷你塔，88元。（PABLO提供）

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