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段純貞牛肉麵進駐香港 引爆排隊人潮

2021/03/04 21:06

道地台灣味「段純貞」牛肉麵飄香香港。圖為香港荃灣如心商場分店用餐人潮。(六角集團提供)

〔記者方惠宗/台北報導〕六角國際餐飲集團看準台灣經典美食「牛肉麵」於香港千億港幣餐飲商機,攜手 Cafe Deco Group餐飲集團(其士泛亞控股),將「段純貞」牛肉麵引入香港,進駐荃灣如心商場與銅鑼灣Tower 535。首店於去年12月1日在荃灣正式開幕,開幕當月創下近140萬元港幣的營收佳績。二店於今年2月在銅鑼灣開幕。業者指出,目標兩店每月合併營業額將可望突破220萬港幣,並預計下半年於港再展三間店。

「段純貞」牛肉麵推出兩款常溫保存盒裝牛肉麵,分別為「經典紅燒牛肉麵」與「半筋半肉牛肉麵」快煮即食包。(六角集團提供)

六角餐飲集團董事長王耀輝表示,香港華人餐飲文化為東南亞及亞太華人的指標殿堂,此次台灣「段純貞」牛肉麵希望攜手其士泛亞控股有限公司(Chevalier Pacific Holdings Limited),借助Cafe Deco Group在香港豐富的餐飲經營經驗,快速拓展據點,更期盼日後能將台灣傳統美食帶向全世界。

此外,「段純貞」於海內外同步推出兩款常溫保存盒裝牛肉麵,將招牌「經典紅燒牛肉麵」,以及牛腱肉與牛筋搭配的「半筋半肉牛肉麵」製成快煮即食包,只需加熱十分鐘即能輕鬆享受餐廳級美味。

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