華麗的酪梨海鮮丼日本橋辻半推台灣限定翡套餐

2021/02/26 07:08

「日本橋海鮮丼辻半」推出全新酪梨海鮮珠寶盒「翡套餐」，以酪梨入菜，搭配海鮮珠寶盒，嬌豔欲滴的色澤，十分惹味，520元。（日本橋海鮮丼辻半提供）

〔記者凃盈如／台北報導〕春天來臨，東京海鮮丼特色名店日本橋海鮮丼辻半，以宛如頂級黑鮪魚大腹口感的「酪梨」為主角，推出全球獨家的酪梨海鮮珠寶盒「翡套餐」，取酪梨如綠寶石璀璨的色澤與如奶油滑順的口感，結合100%日本北海道「旭一水產」直送的頂級海鮮，再搭配日本橋海鮮丼辻半獨有「鯛茶漬け」的兩段式雙重吃法，捎來春日幸福饗宴，套餐售價520元。

酪梨海鮮珠寶盒「翡套餐」，含酪梨、魚卵、阿根廷天使紅蝦、鯡魚卵、黑海松貝、魷魚、鮪魚、碎中鮪，套餐均附前菜時令生魚片、日本真鯛湯漬飯、甜點「京都宇治抹茶布丁佐金時」。（日本橋海鮮丼辻半提供）

酪梨被金氏世界紀錄列為營養最豐富的水果，富含單元不飽和脂肪酸和Omega3脂肪酸，以及鉀、鎂、葉酸等維生素和膳食纖維，許多研究均指出多吃酪梨，對身體益處多多。全新的酪梨海鮮珠寶盒「翡套餐」，將成熟酪梨切成約1公分大小的塊狀後拌入海鮮珠寶盒，再淋上日本社長特製的蛋黃醬油，以其清新的香氣凸顯海鮮甜美，而其入口即化的質地，也讓海鮮珠寶盒口感層次更加豐富，且是獨步全球僅有台灣限定販售的全新單品。

嚐過程中，可注入在日本擁有「魚中之王」美稱的頂級真鯛高湯，體驗京都「鯛茶漬け」絕妙吃法，酪梨濃郁的口感與日本真鯛高湯融合為一體，再搭配日本柚子、鴨兒芹、蘘荷等日本香料，展現清新雅致香氣。