這杯超商咖啡「很OK」！OK CAFÉ升級莊園級美式、拿鐵

2020/12/02 17:23

OKmart旗下「OK CAFE」，升級伊帕內瑪莊園日曬豆。（記者吳佩樺攝） OKmart旗下「OK CAFE」，升級伊帕內瑪莊園日曬豆。（記者吳佩樺攝）

〔記者吳佩樺／台北報導〕台灣人一年喝掉6億杯外帶咖啡，在這龐大的市場，近6成咖啡族傾向選擇超商現煮咖啡，主因是方便跟快速。OKmart旗下「OK CAFE」再度「大變身」，升級「伊帕內瑪莊園日曬豆」。

　因應咖啡族品味提升，講究香氣和口感，OKmart今年和開元食品合作，由唯一取得ACS國際認證的咖啡師盧貞君，嚴選「巴西伊帕內瑪莊園日曬豆」作為OK CAFE的進化重點。

OKmart「OK CAFE」，不只升級咖啡豆，同時比過去更嚴格把關各門市的製作品質。（記者吳佩樺攝） OKmart「OK CAFE」，不只升級咖啡豆，同時比過去更嚴格把關各門市的製作品質。（記者吳佩樺攝）

　OK CAFE此次採用的阿拉比卡咖啡豆，產自伊帕內瑪莊園，以甜蜜日曬法處理，強調烤胡桃和堅果的前段風韻，入口綿延出柑橘的果酸香氣，尾韻又帶著焦糖可可的豐厚甘醇。推出莊園級美式和拿鐵，中、大杯售價35~55元。

　OKmart表示，OK CAFE自2011年開賣，平均每年銷售成長高達50%。10年前拿鐵銷售佔比接近7成，但現在美式跟拿鐵呈現44%：56%，可見國人喝咖啡的喜好改變，開始享受純淨的咖啡美味。全新OK CAFE不只提升為莊園級咖啡豆，全台門市同步加強把關，例如每週由取得風味品評師證照的主管抽檢各店，確保在全台OKmart都能喝到品質一致的OK CAFE。