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進入在台灣過歐洲耶誕 義大利耶誕麵包、白松露開賣
〔記者凃盈如／台北報導〕微風超市與頂級歐洲食材進口商聯馥食品合作，引進義大利新鮮白松露預購禮盒與耶誕麵包Vergani，並邀請到台北當紅的義大利餐廳CROM主廚Dario Bracco合作，由Dario詮釋北義風情的松露料理，分享如何在家享用白松露義大利麵及牛肝菌菇燉麵與耶誕麵包。
經典水果乾鈴鼓造型義大利聖誕麵包禮盒，4種尺寸，1,100～8,800元。（微風提供）
微風超市副總經理羅大為表示，微風超市是台灣第一家以進口食品為經營主軸的頂級超市，每年特選的耶誕商品尤其受到消費者的歡迎，在難以出國的2020年，回應消費者回歸家庭的生活需求，加強獨特的進口食品。今年的耶誕首部曲，就以最重視家庭的義大利做為起點，舉辦義大利週並以特選耶誕商品要帶大家到義大利過耶誕，接下來還會舉辦法國週、薄酒萊新酒節等歐洲耶誕特選活動。
TARTUFALBA 阿爾巴松露世家，來自義大利最負盛名的松露產地阿爾巴（ALBA），該品牌執行長Alessandro Bonino，人稱松露達人，同時也是唯一獲准將市徽搭配在其商標上使用的品牌。除在當令季節經營新鮮黑、白松露外，另有多款松露相關製品，如黑、白松露油、松露汁、松露菌菇醬、松露蜂蜜、白松露奶醬及白松露麵粉，方便在任何時節，與各式料理相搭配使用。
阿爾巴新鮮白松露禮盒（大），25,000元。（微風提供）
通常松露需要5～6個月才能成熟，主要分為兩大類，分別為白松露（tuber magatum）以及黑松露（tuber melanosporum）。TARTUFIMORRA阿爾巴松露世家是由Mr. Giacomo Morra 1830年建立，Morra先生是第一個推廣ALBA白松露的人，也是把義大利ALBA的白松露推廣到全世界的人， 他創立了「白松露節慶」，目前已是第86個年頭，時至今日每年仍吸引很多觀光客及全世界愛好松露的美食家前往。
白松露節慶最大的重頭戲就是將當年度挖到最大的白松露程現給世界名人，例如美國總統楚門、英國首相邱吉爾、瑪麗蓮夢露、帕華洛第、甘迺迪等。1933年Mr Giacomo Morra更被倫敦的Times選為封面人物「 松露國王」（King of truffles ），而世上保持紀錄挖掘到最大的白松露是2520G，在1951年獻給了當時的美國總統楚門。
阿爾巴新鮮白松露禮盒 （中），10,000元。（微風提供）
因此，TARTUFI MORRA是阿爾巴白松露最具傳統及傳奇性的創始品牌，想到阿爾巴白松露，沒有人不知道TARTUFI MORRA，目前由Gianmaria, Alessandro, Pasqualina 三兄弟姊妹經營MORRA家族事業，傳承阿爾巴白松露傳奇。
位於義大利皮埃蒙特區（PIEMONTE）的阿爾巴（ALBA）是世界上產白松露最知名且古老的正統產區。在ALBA的合法松露獵人領有執照，每年需繳高額的稅金給政府才得以合法捕採松露，時至今日，白松露仍然無法由人工育種而生成，因此目前世界的白松露皆仍是野生的，松露孢子的生長不是那麼的容易，必須仰賴非常理想的土壤狀態跟適當的濕度（要有間歇性的雨水及恰好的日照），而阿爾巴區（ALBA）跟朗格區（LANGHE）的山丘，就是世界上少有具備非常適合松露生長的所有條件。
微風超市X聯馥食品推出限量季節性新鮮白松露禮盒預購，內含義大利阿爾巴新鮮白松露一顆，及白松露油、松露鹽、艾許奶油等，可在家輕鬆重現義大利阿爾巴當地知名的白松露奶油義大利麵料理。
