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應景中秋 手搖飲業者推「蛋黃酥喝法」搭配炸雞

2020/09/25 20:18

Tplus茶加以「是奶蓋、也是沾醬」的概念聯名繼光香香雞推出「金沙烏龍朵朵+香香炸雞」(右)、「松露觀音朵朵+蒜脆杏鮑菇」(左)兩種聯名店限定套餐,套餐價159元。(繼光香香雞提供)

〔記者邱巧貞/台北報導〕中秋節即將到來,手搖飲業者再度翻玩創意,獨創「蛋黃酥喝法」,將鹹香蛋黃金沙加入飲料中。「繼光香香雞xTplus茶加」首間聯名店一開幕就以史無前例的以香香炸雞沾玩奶蓋茶的聯名套餐引起話題,隨著中秋佳節到來,翻玩口感無極限的Tplus茶加再度研發推出搭配香香炸雞的「金沙烏龍朵朵」,茶底使用金鳳烏龍搭配玫瑰鹽打成的芝士奶蓋,再灑上風味絕佳的手炒鹹香蛋黃金沙,之後再用香香炸雞沾吃金沙朵朵奶蓋,芝士香濃奶味中吃得到鹹蛋黃金沙顆粒。

應景中秋節,「金沙烏龍朵朵+香香炸雞」聯名套餐,鹹蛋黃控必喝。(繼光香香雞提供)

聯名套餐除了應景中秋的「金沙烏龍朵朵+香香炸雞」,另一組合「松露觀音朵朵+蒜脆杏鮑菇」則把茶飲與法式冷湯概念結合,在芝士朵朵奶蓋裡加入來自義大利Norcia著名松露產區的La Rustichella黑松露蕈醬,打造出獨特的風味,可搭配茶底輕焙觀音喝或是用蒜脆杏鮑菇沾著吃,都是十分獨特的口感。

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