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進入瓏山林台北中和飯店「秋收‧安心食」 贈幸福加菜金
瓏山林台北中和飯店推出「秋收‧安心食」餐飲活動，總經理朱少菡（左一）及飯店主廚攜手產銷履歷達人，歡迎大家前來享用安心美食。（記者周幸叡攝）
〔記者周幸叡／台北報導〕一向力挺台灣小農、溯源食材安心食的瓏山林台北中和飯店，迎接食欲之秋，特別推出「秋收‧安心食」餐飲活動，即日起至2021年2月28日止，嚴選全台小農食材，大量採用可溯源的產銷履歷產品入菜，推出全新中／西佳餚、麵包甜點與調理食品，消費者可於飯店一樓The Bar國際酒吧、美食外賣櫃、二樓RED紅餐廳與線上購物平台，品嘗與訂購由在地安心食材所呈現的多樣美味。飯店並加碼好康，10月1日起至11月30日止，至一樓國際酒吧及二樓紅餐廳點用此次活動餐點，單筆消費滿2,000元整即贈抽獎券1張（滿4,000元贈2張，依此類推），每月抽出幸運得主獲得「幸福加菜金」，最高金額可獲贈6,000元整現金。
「秋收‧安心食」大量採用可溯源的產銷履歷產品入菜，烹調成各國特色料理。（記者周幸叡攝）
美食外賣櫃推出的芝麻紅豆起司吐司、百香烏龍麵包、芒果鳳梨麵包。（記者周幸叡攝）
瓏山林台北中和飯店自2019年啟動「挺小農‧安心食」計畫後，以天然選材、在地用料及健康烹調的訴求，結合飯店多年的國際餐飲經驗，持續推出叫好又叫座的餐飲美饌。此次「秋收‧安心食」將原本的小農產品，拉高至採用來自彰化、嘉義、台南、台中、南投、屏東、台東等地，具有產銷履歷的食材，在飯店主廚的巧手創作下，轉換成希臘、義大利、地中海區域、美國紐奧良、江浙沿海等處的特色料理，讓人在餐桌遊台灣，用美食品世界。
瓏山林旅館系統新創食品品牌「食在山林」，共有6款復熱即食美食。（記者周幸叡攝）
如紅餐廳推出的「紅燒纏絲五花腩」，選用台中大安區農會飛天豬五花部位纏上豇豆，再以料酒滷製、文火燒至收汁。美食外賣櫃的「芝麻紅豆起司吐司」，則是飯店甜點主廚在考究屏東久盛農場高雄10號紅豆煮熟後顆粒飽滿、鬆軟綿密特性，結合黑芝麻粉和進口起司製成吐司。國際酒吧的「檸檬刺山柑香煎石斑魚」，選用台南七股蒼龍石斑魚，先煎後烤後搭配以屏東九如檸檬及刺山柑調製的醬汁。還有瓏山林旅館系統新創食品品牌「食在山林」，此次也以可溯源農產推出4款調理食品：「米蘭嫩烤雞腿」、「岡山辣豆瓣滷牛腱」、「柱侯醬燜牛腩筋」與「紅麴豪野鴨腿」，堅持食材原味，產品無添加、無雞粉、無防腐劑，復熱即食，讓消費者在家也能輕鬆又安心地享用飯店美味。洽詢電話：02-22215658、線上訂購：https://taipei.rslhotel.com/。
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