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進入Hi-Q褐藻生活館推養生旬食 振興券滿千送淡菜
Hi-Q褐藻生活館每一節氣推出養生旬食，此為秋分時節將推出的「海紅鯛一夜干佐昆布地瓜飯」，399元+10%。（Hi-Q褐藻生活館提供）
〔記者凃盈如／台北報導〕強調新鮮、養生、美味的Hi-Q褐藻生活館x Hi-Q鱻食，自去年七月至今，開幕滿1週年，受到許多重視養生、健康的饕客擁戴。其母企業中華海洋生技投入褐藻餵養的生態養殖20餘年，打破野生魚較好吃的迷思，培育出高營養價值、肉質緊實鮮嫩的褐藻健康魚，創造「漁場到餐桌、口口吃到褐藻呵護｣的料理，如今已為Hi-Q鱻食建立起一群忠實消費族群。
小暑（即日起至7月22日）藕粉浮水魚羹、褐藻魚鬆滷肉飯，特價399元+10%。（Hi-Q褐藻生活館提供）
今年Hi-Q褐藻生活館 x Hi-Q鱻食，訴求節氣旬食，隨著一年24個節氣設計料理，以春日排毒、夏日袪濕、秋日潤燥、冬日驅寒為方向概念，經由創意主廚陳偉剛領軍廚師團隊以自家鮮美的褐藻健康魚為主，進行24節氣手藝料理PK賽，最終每一季選出6道成為菜單上的節氣料理，成為未來餐點。
白露9月7日至9月21日，將推出褐藻香料烤鯛魚佐山藥昆布醬，搭配紫米五穀飯以及褐藻魚丸湯，特價399元+10%。（Hi-Q褐藻生活館提供）
如「芒種」節氣的主菜「紫蘇青梅醬燒褐藻龍虎斑片定食」，富含膠質且肉質細緻、口感鮮甜的龍虎斑不膩，適合做為夏日主食，再以特調紫蘇青梅醬煨燒，讓人食慾大開；秋季霜降時節便推出「老菜脯鱸魚盅」定食，使用被譽為「台灣黑人蔘」的老菜脯，搭配富含蛋白質及人體必需胺基酸的金目鱸魚熬煮，以醇厚營養湯汁能為寒冬打底。主菜之外，每套定食還搭配 3 款鱻食精選涼拌、2 樣主廚風味小點及褐藻魚丸湯。此外，夏季還調整搭配成高纖花椰菜飯及小黃瓜冰沙，而冬季則再配上紫米五穀飯及梅酒冰沙。
褐藻干貝海鮮獅子頭。以「Hi-Q生態循環養殖系統」養出無土味的海鱸魚，搭配北海道生食等級干貝、白蝦等鮮甜海味，再與嚴選台灣香草豬的前腿肉以黃金比例混合，手工製成，訴求少油、少鹽、少澱粉。（Hi-Q褐藻生活館提供）
夏季養生節氣定食。（Hi-Q褐藻生活館提供）
此外，業者也推出每日限量95顆手工，融合海陸精華的「褐藻干貝海鮮獅子頭」，使用透過「Hi-Q生態循環養殖系統」養出無土味的海鱸魚，搭配北海道生食等級干貝、白蝦等鮮甜海味，再與嚴選台灣香草豬的前腿肉以黃金比例混合，口味清甜不油膩，而且魚肉泥取代坊間常用的鮮豬肉，褐藻干貝海鮮獅子頭每顆熱量僅有一百卡，僅為市售純豬肉餡的獅子頭1/3，少油、少鹽、少澱粉，炎夏也能吃得毫無負擔，除可在餐廳享用外，店內也販售外帶冷凍包，百分百的海陸原味獅子頭加入清燉昆布白菜高湯煨煮，只要花十分鐘覆熱便能嚐到口味層次豐富、尾韻清新的料理，絕對讓人胃口大開。
秋季養生節氣定食。（Hi-Q褐藻生活館提供）
週年慶期間（至7月31日），五入的褐藻干貝海鮮獅子頭，推出超值優惠價690元（原價840元），生鮮水產品消費滿1,000元可以用490元特惠價加購。此外，配合政府振興券政策，在九月底前至Hi-Q鱻食餐廳消費使用振興券每滿1,000元， 即贈價值380元的生猛白酒蒜炒淡菜一盤； 每單筆消費最多贈送3盤淡菜。若使用振興券滿2,000元除享用2盤外，還可在褐藻生活館1樓門市兌換指定保健品5款選1款，每筆消費限贈一次。除此之外，凡加入Hi-Q會員，當天消費回贈的會員點數 乘以會員手機末碼數字，最高可得到九倍回饋。
