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進入家樂福也要賣生吐司了 全台20店每店每日限量10條
〔記者吳佩樺／台北報導〕日本生吐司風潮吹到台灣來，各大名店引起排隊搶購，繼全聯推出生吐司，家樂福也宣布踏入戰場，7月1日開賣。
家樂福生吐司找來2018年世界麵包大師王鵬傑進駐指導。（業者提供）
家樂福生吐司找來2018年世界麵包大師王鵬傑進駐指導，使用日本日清製粉的高筋麵粉山茶花，全天然無添加，強調做出來的生吐司，口感鬆軟有彈性，就連吐司邊也不會太乾，最佳品嚐方式是直接以手撕開吃，趁新鮮吃無須回烤。
因為製作工序繁複，無法大量生產，首先僅家樂福全台指定20家量販分店販售，每天限量10條，售價75元。（20分店：桂林、淡新、天母、蘆洲、重慶、新店、林口、經國、內壢、八德、彰化、青海、沙鹿、西屯、文心、仁德、鼎山、鳳山、楠梓、屏東）
家樂福宣布開賣生吐司。（業者提供）
家樂福表示，統計1月至6月總共銷量8萬多條吐司，平均每天賣出近5千條，全新升級烘焙是今年主力重點之一。除了生吐司，同步由王鵬傑進行吐司大改造，像是白吐司運用「中種法」製作，先低溫發酵18小時，讓水分能夠充分滲入，提升整體保水度口感。
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