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超商深夜食堂 夜貓族「不踩雷」宵夜大公開

2020/02/23 23:23

半夜肚子餓了,懶得跑太遠,就到超商覓食吧!(達志)

〔記者吳佩樺/台北報導〕巷口超商堪稱夜貓族的深夜食堂,是半夜肚子餓了、快速充飢的「好朋友」,販售種類眾多,炸雞、滷味都找得到,即使是冷凍微波食品,美味度仍有一定的水準,如果怕踩雷,不妨參考一下4大超商公開的人氣美食王,熱銷推薦必吃。

御選紅燒牛肉麵是7-ELEVEN湯麵類銷售冠軍。(業者提供)

(一)7-ELEVEN-紅燒牛肉麵 湯麵銷售冠軍

7-ELEVEN觀察,夜貓族美食榜除了滷味、炸雞、排骨酥等,因冬日天氣寒冷,湯麵鍋物於晚上10點至凌晨2點也會湧現一波銷售尖峰。

湯麵鍋物尤其推薦御選紅燒牛肉麵,去年10月底開賣,熱銷突破百萬份,榮登湯麵類冠軍。麻辣豆腐豬血煲則攻陷嗜辣者味蕾,2019年業績火紅破億元,擁有不少忠實鐵粉。

此外,爆炒滷雞胗、辣味炸雞球、和風唐揚雞、排骨酥等同樣名列激推名單,網友好評度高;排骨酥雖然今年才上市,但後勁十足,月銷量已擠入冷凍食品前10名。

全家媽媽煮藝系列銷售冠軍是韓式炸雞。(業者提供)

(二)全家-媽媽煮藝小食 韓式炸雞TOP1

全家2017年推出「媽媽煮藝」系列,深受夜貓族喜愛,銷售每年穩定成長,2019年業績更比前一年增加逾3成,主要銷售高峰集中宵夜時段。

根據全家統計,該系列年度前五大人氣王依序為韓式炸雞、經典鍋貼、起司香雞塊、香蒜排骨酥、綜合鮮肉燒賣。第一名的韓式炸雞屬於經典甜辣口味。

除了小食類型,全家也特別開發「媽媽煮藝」主食,例如義大利麵、炒飯,主打小分量,宵夜想吃主食也不會覺得太飽,且採用杯裝設計,品嘗更便利。

萊爾富觀察,即食雞胸肉成為瘦身夜貓族的新寵兒。(業者提供)

(三)萊爾富-瘦身族怕胖 即食雞胸成新寵兒

萊爾富分析,在低醣飲食和健身風潮下,去年爆紅的即食雞胸肉成為宵夜的新寵兒。尤其對於嘴饞又怕胖的夜貓瘦身族來說,高蛋白、低脂肪的雞胸肉是好選擇;卜蜂舒食沙拉雞胸和黑胡椒沙拉雞胸二款買氣直線上升。

另外,鮮嫩去骨腿排堪稱全時段美食王,不只宵夜,很多民眾還會買來正餐加菜,單月狂銷10萬份。其他像是炭火厚切無骨雞排、紐澳良二節翅、福記排骨酥湯、福記四神排骨湯,同樣是半夜解飢的人氣代表。

OKmart外送冠軍為辣味超值歡樂分享餐。(業者提供)

(四)OKmart-外送當道 炸雞分享餐最夯

OKmart去年底攜手foodpanda熊貓商城搶攻外送市場,今年初全台擴大近500家門市進駐。目前外送冠軍為「哈燒熱點炸雞/蛋塔-辣味超值歡樂分享餐」。

OKmart指出:「哈燒熱點炸雞、蛋塔一直都是OKmart的明星商品,其中哈燒炸雞平均年銷量百萬隻,更曾締造單日賣出逾5千隻腿排的記錄。針對外送首創套餐組合,包括歡樂分享餐、超值歡樂分享餐,以超值歡樂分享餐來說,集結棒腿、腿排、蛋塔;美味一次滿足。」

袋裝微波系列則主打異國風和港式小點,總共9款商品,又以韓式歐巴炸雞、港式翡翠雞肉丸最受歡迎。

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