Jamie Oliver餐廳鬧收攤 挺不住債務千人恐失業
Jamie Oliver在社群媒體發文表示,面臨連鎖餐飲集團被接管的結果感到悲痛,感謝多年來一直全心全意投入這事業的所有人。(翻攝自Jamie Oliver IG)
〔記者凃盈如/綜合外電報導〕英國名廚Jamie Oliver的連鎖餐飲集團出現財務問題,今日宣布餐廳將被接管,或者進入「破產保護」程序,該程序將由KPMG會計師事務所執行。
此舉將影響了25家英國餐廳,並有上千名員工受到波及。Jamie Oliver餐飲集團旗下餐廳包括Jamie's Italian、 Barbecoa牛排館、Jamie Oliver’s Diner,以及Fifteen,共25家餐廳,且Jamie's Italian於台北信義區、香港皆有開店。Jamie Oliver稍早也在於臉書、IG等社群媒體貼文,表示「對這一結果深感悲痛,感謝多年來一直全心全意投入事業的所有人。」
Jamie Oliver餐廳供應菜色,訴求健康、新鮮,使用優質食材。(翻攝自Jamie Oliver臉書粉絲頁)
Oliver於2008年創立了Jamie's Italian,專注於採用優質、新鮮食材,但近年來不敵餐飲業愈益競爭,同類型餐廳隨處可見,加上面對高租金壓力,導致財務崩潰。Jamie Oliver以烹飪節目"The Naked Chef"開始走紅,接著出版不少食譜、書籍,並開始擴展餐廳版圖。
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