全家三角飯糰全面升級更有飽足感

2019/04/23 17:09

全家便利商店看好夏季輕食商機，瞄準消費者喜愛的輕食全面升級，首波先以三角飯糰進行改革，以健康美味為目標。（全家提供）全家便利商店看好夏季輕食商機，瞄準消費者喜愛的輕食全面升級，首波先以三角飯糰進行改革，以健康美味為目標。（全家提供）

〔記者林欣若／台北報導〕根據統計，便利商店三角飯糰年銷售超過上億個，全家便利商店三角飯糰全面升級，4/24推出國民款肉鬆飯糰、鮪魚飯糰全新改版，5／1將再推出「博多辛口明太子鮭魚飯糰」、「鹽蔥鯖魚飯糰」兩款新品。

全家鹽蔥鯖魚飯糰。（全家提供）全家鹽蔥鯖魚飯糰。（全家提供）

全家博多辛口明太子鮭魚飯糰。（全家提供）全家博多辛口明太子鮭魚飯糰。（全家提供）

這次全家以「手握感飯糰感」為訴求，在工法上採用與日本同步四段壓力製程，讓三角型捏合更平均，搭配特殊塑型模具，讓飯糰中間空氣含量提升，米飯粒粒分明更Q彈好吃。

三角飯糰不僅美味也要更健康，全家為讓消費者飲食清爽無負擔，歷經6個月時間千挑萬選，特別選用來自「世界乾極」之稱的阿塔卡瑪沙漠湖鹽，讓三角飯糰美味不減分，還能減鈉30％；為讓米飯口感更佳，米種則採用台南11號與台南16號所混合的黃金米種，其中台南16號口感與日本越光米口感高度相似，而11號米則擁有特殊顆粒口感，一口咬下飽嘴滿足。