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進入肉大人姊妹同行83折 加碼這款必吃培根冰棒
〔記者凃盈如／台北報導〕潮人必吃、曾獲紐約時報美食專欄Choice Table推薦的台北質感鍋物「肉大人」推出新品「培培豬蕃茄鍋」，並於即日起至4月30日推出女子83折活動，凡4位女性顧客同行，至肉大人吃鍋打卡就享83折優惠。
「肉大人」推出新品培培豬番茄鍋。（肉大人提供）
肉大人提供多元的現切肉品。（記者凃盈如攝）
肉大人肉鋪火鍋肉品櫃。（肉大人提供）
「培培豬蕃茄鍋」以帶有濃郁煙燻香的培根為主角，搭配台南延齡堂吳老爺的祕製蕃茄釀，且提供桌邊服務，點餐後，服務生將培根、洋蔥絲、蒜片、黑胡椒粒及無鹽奶油放入鍋底，開始以大火快炒，瞬間爆香香氣四溢，讓人食指大動，接著加入延齡堂吳老爺的番茄釀與紹興酒所調合的高湯，鮮甜可口，就可以開始涮肉了。
涮肉前，可先嚐嚐鮮爽清甜的湯底，再涮上澳洲和牛或伊比豬梅花等肉片，輕輕咀嚼，感受嫩滑、入口即化的口感，再放入起士片至溶化，滿滿起士香，讓人難以抗拒。
肉大人老闆陳冠翰。（肉大人提供）
肉大人老闆陳冠翰提到：「冒泡的培根豬蕃茄湯底特別迷人，湯汁香濃可口，酸酸甜甜的味道就能趕走夏季的煩躁，蕃茄發酵而成的蕃茄釀，則有天然的酵素、蘋果酸和檸檬酸，幫助消化，是吃的美容保養品。」
肉大人「三隻小牛」。（肉大人提供）
肉大人「三隻小豬」。（肉大人提供）
肉大人培根冰棒十分搶鏡。（記者凃盈如攝）
培根冰棒結合覆盆子、馬士卡邦起司及70%法芙娜巧克力而成，是吃鍋後必嚐的夢幻甜點。（記者凃盈如攝）
除了新品，肉大人的招牌靈魂湯底酸白菜、火紅湯底泡椒麻辣都是「定番」款，每款都有超高人氣，內行的饕客，更不忘點上一份鮮香的麻辣豬腳或麻辣麵（麵為平日午間提供），或者最近攻占社群版面的「培根冰棒」。培根冰棒延續肉紋冰的精神，外觀貌似煙燻臘肉的肉紋，以法式甜點覆盆子乳酪塔為靈感發想，是結合覆盆子、馬士卡邦起司，以及醇厚濃郁的70%法芙娜巧克力結合而成，是吃鍋後必嚐的夢幻甜點。
