台北米其林指南》全台最難訂的餐廳晉升「米其林二星」

2019/04/10 11:35

RAW今年升格米其林2星。（記者胡舜翔攝） RAW今年升格米其林2星。（記者胡舜翔攝）

〔記者方惠宗／台北報導〕擁有「美食界聖經」美譽的米其林指南登台第2年，今天上午在文華東方酒店公布「2019台北米其林指南」，名廚江振誠領軍的法式餐廳RAW去年摘下米其林一星，今年再添一星，晉升為「米其林二星」。

RAW餐廳外觀。（RAW提供） RAW餐廳外觀。（RAW提供）

RAW主廚江振誠。（RAW提供） RAW主廚江振誠。（RAW提供）

RAW餐廳內部空間。（RAW提供） RAW餐廳內部空間。（RAW提供）

RAW擁有60個座位，透過輕鬆、舒適的生活氛圍提供充滿活力的料理，尤其以凸顯台灣時令食材令人驚豔，常常一位難求，被稱為「全台最難訂的餐廳」。

「2019台北米其林指南」共收錄約127家餐廳與20家酒店，更有有不少餐館與「巷仔內」小吃獲得必比登推薦。

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