〔記者林欣若／台北報導〕繼泡麵之後，乾拌麵成為台灣消費者最愛的麵食，愛買統計1月至今的乾拌麵銷量發現，繼傳統醬香、胡麻風味後，20款麻辣味再帶動近百款乾拌麵買氣較去年同期翻倍成長，月銷突破10萬包。

傷心酸辣粉拌麵-麻麻辣辣，特價179元。（愛買提供）曾拌麵-麻油椒香，特價179元。（愛買提供）

在銷售排行榜中，由麻辣鍋名店推出的「太和殿麻辣拌麵」月銷12,000包拿下冠軍，第二名則是擁有穩定客群的「阿舍食堂外省乾麵」月銷8,000包，第三名的則是引發搶購潮「曾拌麵-麻油椒香」月銷6,500包。

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麵大師-老麻辣干溜拌麵，92元。（愛買提供）

愛買表示，乾拌麵主打Q彈麵體，加上多數選用天然食材受到消費者喜愛，帶動麵類商品買氣年增三成以上，其中，藝人聯名拌麵成為銷量保證，像是歌姬ALIN代言「老媽拌麵」全系列5種口味、平均月銷7,000包，愛買今年再引進型男主廚吳秉承技術指導「麵大師拌麵系列」強調使用波浪麵體與韭菜、青蔥粒，主廚口碑發酵雙週累積超過2,000包銷量。

阿舍食堂外省乾麵原味，特價91元。（愛買提供）

另外，名店加持的拌麵一上市就能成功吸引買氣，銷售冠軍太和殿推出「太和殿九葉青勁麻拌麵」吸引較不嗜辣的消費者，單月有近3,000包買氣，空降熱銷拌麵Top10，愛買今年再引進川味麻辣及酸味兼具的「傷心酸辣粉拌麵系列」推出新品特價179元。

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