〔記者洪素津／台北報導〕何依霈日前因演出本土劇《世間情》回春花露水阿嬤一角爆紅，雖然角色爆紅，但何依霈在演藝路上還是走得艱辛，這也讓她興起投資副業的念頭。今她同6位合夥人一起開的日式餐廳熱鬧開幕，提到創業艱辛，何依霈是滿心感慨，直說「當演員拍ON檔戲不睡都沒關係，現在開餐廳什麼事都要自己來壓力真的很大」，也提到在餐廳駐守偶爾也需要「陪酒」。

曾營美食直播的何依霈其實在2年前已有投資餐飲業的經驗，但因合夥人的資金流通一直有問題，要求盤點屢遭拒絕，帳目不明狀況下讓她必須忍痛退出，退出也讓妹妹羅巧倫心疼「你都弄起來才退股」，個性堅持又不輕言放棄的何依霈，今和6位長輩合夥人花了800萬起爐灶開店，各方親朋好友謝承均、何蓓蓓、王彩樺、苗可麗等人都到場慶賀，一群人更一起幫何依霈慶祝8月生日。

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何依霈經營餐廳有段時日，問起有無被客人吃豆腐經驗，何依霈笑回其實有時也需要陪酒，陪酒時就會有客人開始毛手毛腳摟腰又搭肩，這時店裡員工就會出面相救，讓何依霈免於被侵犯，何依霈也對該客人保持距離；也曾遇過有客人喝到斷片或是到廁所狂吐，但還好都遇到有素質的客人，沒在餐廳環境大呼小叫或是亂吐，笑問若是被強吻，何依霈則笑說我一定是一巴掌過去，沒什麼好說。

☆自由電子報提醒您，飲酒過量，有害健康☆ 何依霈（左）開餐廳妹妹羅巧倫到場祝福。（記者洪素津攝）何依霈開餐廳抹果醬。（記者洪素津攝）何依霈開餐廳，演藝圈友人力挺。（記者洪素津攝）

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