自由娛樂粉絲團
離開
進入泰皇認證藍象餐廳登台獻藝 滿額加碼抽機票
〔記者凃盈如／台北報導〕4月13至17日是泰國新年潑水節，台北晶華酒店應景地邀請到經過泰國皇室認證、全球知名的藍象餐廳 （Blue Elephant）來台獻藝，即日起至4月15日在台北晶華酒店一樓栢麗廳、azie以及位於信義誠品六樓的泰市場海鮮自助餐廳推出「Regent X Blue Elephant泰皇美饌佳節」，可嚐到涼拌蝦冬粉、冬蔭功湯、南薑椰汁雞湯、沙嗲BBQ牛肉串，乃至入選CNN世界50大美食第一名的馬沙曼咖哩羊肉；活動期間單桌單筆消費滿1,500元，可抽台北-曼谷來回機票優待券，親自飛往泰國感受潑水節氛圍。
四月中旬是泰國傳統節氣中最熱的時節，由於氣溫過高不宜下田耕種，是農閒時分，人們會在這幾天用純淨的清水相互潑灑慶祝，去暑、去霉運，祈求來年煥然一新、順順利利，被潑到的水越多、象徵獲得的祝福也越多，這個消災祈福的儀式流傳至今，成為吸引全球觀光客前往泰國觀光的重要慶典。
曼谷的藍象餐廳（Blue Elephant）是當地頗具代表性的餐廳之一，除了擁有傳承泰國皇室御廚手藝的美味料理之外，它所主辦的廚藝學校更是吸引了大批的觀光客前往一窺泰式料理的奧妙，透過每位旅人親身體驗的廚藝交流過程，成功的將泰國料理推向世界舞台。藍象餐廳的創始人Madam Nooror年輕時遠嫁比利時，和夫婿在布魯塞爾定居，不久她就在當地以泰國最知名的動物—大象以及泰國皇室的顏色—藍色為名，開設了藍象餐廳，餐廳開幕之後廣受歡迎，相繼在倫敦、哥本哈根、巴黎等地開了分店，在國際闖出名號之後才紅回泰國，包括曼谷的店在內，藍象全球共有12個據點。
泰式沙嗲BBQ牛肉串。（台北晶華酒店提供）
泰式黃薑雞腿飯。（台北晶華酒店提供）
泰式冬蔭功湯。（台北晶華酒店提供）
泰式涼拌蝦冬粉。（台北晶華酒店提供）
此次受邀來台的Chef Sun是創辦人Madam Nooror的親姪子，他18歲開始便跟在Madam Nooror身邊接受廚藝培訓，除了擁有紮實的廚藝之外，他也負責藍象餐廳的對外發展，在泰國當地以及全球超過30多個國家的高檔零售商店進行藍象相關烹飪產品的推廣。（台北晶華酒店提供）
泰國藍象餐廳外觀古典的殖民風格，頗具歐式情懷。餐廳內牆上掛滿許多政商名流於此用餐時的相片，訴說餐廳無限風華。（台北晶華酒店提供）
