莫爾頓牛排館Sky Bar共有64個座位，可俯瞰大台北絢爛天際線。（莫爾頓牛排館提供）〔記者凃盈如／台北報導〕來台開設一年多的美式高檔牛排館莫爾頓牛排館（Morton’s The Steakhouse ），以Fine Dining為定位，在全球共開設80家莫爾頓品牌餐廳，除了牛排館之外，也含走輕食路線的Morton’s Grille，以及莫爾頓海鮮牛排坊。有趣的是，做為頂級牛排館，除了餐點精緻，所有莫爾頓牛排館設點時，必定會考量到位址是否擁有絕佳的景觀，譬如位於上海的莫爾頓牛排館，正對東方明珠，而香港的分店落座於尖沙嘴，正對維多麗亞港的無敵景致。

莫爾頓牛排館於周一到周五17:00～19:00的Power Hour歡樂時光，祭出多款餐點特價，於室內或戶外吧台點原價630元的迷你起司漢堡特價只要350元。（莫爾頓牛排館提供）在台開設於微風信義45樓的「莫爾頓牛排館」，面對台北101，除了打造3個8人、10人及12人的私人包廂之外，亦於戶外露臺打造擁有64個座位的「Sky Bar」，只要點杯酒、幾份下酒菜，就可以在高樓戶外吹涼風賞夜景，但是，更令人意外的是，這家餐廳竟然「沒有低消」。

莫爾頓牛排館提供來自世界各國的精選啤酒及調酒，適合忙碌整日後的聚餐小酌。（莫爾頓牛排館提供）
莫爾頓牛排館表示，台灣客人消費時彷彿都被最低消費給規範，但是忘了回歸自己用餐的偏好及初衷。莫爾頓牛排館提供親切的桌邊服務，由服務生詳細介紹每種餐點、牛排肉質等差異性，若不吃牛排，甚至也可單點邊菜。目前雖然平日中午有規劃午間套餐，但其他時段走單點路線，消費者不必擔心吃高檔牛排就一定要點套餐，即便只是想來輕鬆喝杯酒、吃點下酒菜，點份薯條也無妨。特別的是，目前位於室內吧台及戶外的Sky Bar，祭出每周一～五17:00～19:00限時的「Power Hour歡樂時光」，一系列酒吧小點、經典飲品優惠150元起，譬如在該時段點餐，原價630元的迷你起司漢堡或者原價600元的迷你菲力牛排三明治，特價350元，原價280元的松露起司炸薯條，特價也只要150元。

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