【旅遊】怪美的 英國創意店家

小便斗改裝成單人座位區，上方有當時最新的沖水設備。

撰文‧攝影／高依汾

Attendant咖啡館空間並不大，保留了當年廁所中的水箱、小便斗及磁磚。

如果你對英國的印象還停留在傳統保守，不妨造訪本文介紹的店家，現實生活中的英國無奇不有：在百年廁所喝咖啡、走進冰箱裡飲酒、或到上帝的垃圾場來份下午茶？這些又怪又美的店家，將帶給你一個輕鬆有趣的回憶！

1989年關於這間廁所被拍賣的舊剪報。

Attendant 百年廁所咖啡館

克里斯從幫倫敦蘇活區的店家製作招牌起家。

英國的公共廁所最早出現於19世紀中期，當時的人們只要付1便士即可使用，因此在英語裡，如果有人說「要花1便士」（to spend a penny），其實就是「上廁所」的婉轉表達方式。這些位於倫敦街頭的公廁，在二次世界大戰後逐漸凋零，不是被拆掉就是荒廢，其中位於牛津街附近的一間男廁，經過50年沉睡，被改裝成咖啡館，於2013年重新開業。

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霓虹燈的奇幻世界，五顏六色的燈光令人眼花撩亂。

這間名為Attendant的咖啡館，店名代表維多利亞時代（1837～1901），在廁所打掃及收錢的人，有「侍者」的意思。咖啡館的入口位於街角人行道上，精美典雅的鑄鐵設計外觀，反應出此時期帝國的繁榮興盛，沿著磁磚地板往下走，牆上張貼了1989年的舊剪報，是關於這間廁所被拍賣的新聞，照片中髒兮兮的狀態，對比如今的乾淨清爽，簡直有天壤之別！以往的小便斗區域，變成6個單人座位，當時最新的沖水設備仍被保留在上方，另外有ㄇ字型的座位區，約可容納6～8人，地板與牆上的磁磚，都被細心地保留下來。

位於地下室的酒吧空間不大，有提供輕食、啤酒、雞尾酒與烈酒。

一家店如果只靠噱頭，並不能長久經營，店內咖啡師自豪地說這裡的咖啡是全倫敦頂尖的，附近很多上班族，像英國電信公司的員工，經常來消費。在拉花方面也相當用心，造訪當天，我得到的是一隻天鵝，我問他是不是真的每一杯的拉花都不一樣時，他笑笑回答：「盡量囉，至少會做到同一桌的咖啡拉花會不同。」

早餐店內的義大利復古造型冰箱就是通往祕密酒吧的通道。

讓人感受到驚喜的事，還包括咖啡師突然用台語和我聊天：「哩厚、呷飽味？」原來他喜歡自學各國語言，也會在不忙碌的時候與客人互動，拉近客戶關係。目前他們在倫敦已經有3家分店，只不過仍屬這家創始店最具特色。

密室酒吧隱身在知名早餐店內部，外面看不到任何招牌。

【小檔案】

上帝的垃圾場裡連桌椅都別具特色，是天使與魔鬼的組合。

◆官方網站：https://www.the-attendant.com/

拍照累了可至吧台區消費，幫店家分擔龐大的電費。

◆交通方式：倫敦市中心第1區，地下鐵（Underground）紅線／藍線／棕線，Oxford Circus站下車，走路約10分鐘。

◆營業時間：週一至週五上午8時至下午5時；週六及週日上午9時至下午5時；國定假日上午10時至下午5時。

◆貼心提醒：1.百年廁所內其實沒有廁所，有需要的人得向旁邊酒吧借用。2.店家不收現金，只收信用卡或行動支付。

The Mayor of Scaredy Cat Town 冰箱內的密室酒吧

隱身在利物浦火車站附近，知名早餐店「早餐俱樂部」（The Breakfast Club）的「冰箱」裡面，這是一家絕對不會「被路過」的神祕酒吧，唯有專程造訪才能一探究竟。密室酒吧還有自己的通關密語，到了早餐店，要先向店員表明「我是來見市長的（I am here to see the mayor）」，他們才會打開冰箱讓客人進去，看到這裡，相信即使不愛喝酒的人，也會心生好奇，想來體驗一下如此奇特的入場方式。

做為祕密通道的電冰箱，店家可沒有隨便拿一台來充數，而是有冰箱界文青款之稱的義大利Smeg復古造型冰箱，它經常出現在電影或電視影集中，如同偉士牌機車一樣， 已然成為經典。

店名「膽小鬼鎮的市長」（The Mayor of Scaredy Cat Town）出自於1980年代的影集Cheers中的台詞，「Scaredy Cat」 是口語中膽小鬼的意思，奇怪的店名，或許是老闆用來激起客人好奇心的一個策略吧！

位於地下室的店內空間並不大，約20個座位左右，中間還有根大柱子擋住，店家提供輕食、啤酒、雞尾酒與烈酒（spirit），我與朋友坐在吧台區，調酒師很親切，一直幫我們倒水，這種服務在酒吧裡並不常見！

眼光掃過吧台內部，發現沒有生啤酒的龍頭，所以當我詢問調酒師，是否能夠點「shandy」（一半啤酒一半汽水的飲料，適合酒量不好，或不喜歡苦澀味道的女生），酒保說可以時，我真的萬分懷疑他將如何做到，只見他默默地從冰箱拿出一瓶啤酒和一瓶汽水，然後放一個空杯子在面前，要我自己混合製做shandy時，我忍不住笑了，原來答案這麼簡單，是我自己想太多。

抬起頭天花板上有各國鈔票，想起一位台灣好友曾經說過，他在英國某個酒吧，看到一面貼滿各國鈔票的牆壁上沒有任何台灣的鈔票時，愛國心滿溢的他就打開皮夾，大方地拿出1張千元大鈔，往牆上貼去，酒保看到鈔票問他大約價值多少英鎊？他回說25英鎊左右，酒保驚訝地開玩笑回答，等會下班沒人時，會把它拿去銀行換成英鎊！雖然我也很想效法他，在這裡為台灣爭光，無奈身上並沒有攜帶任何台灣鈔票，只好留待下回！

【小檔案】

◆官方網站：http://www.themayorofscaredycattown.com/

◆交通方式：倫敦市中心第1區，地下鐵（Underground）紅線／黃線／粉紅線，Liverpool Street站下車，走路約5分鐘。

◆營業時間：週一至週四下午5時至午夜；週五下午3時至午夜；週六中午12時至午夜；週日中午12時至晚上10時30分；最後入場時間為結束營業前1小時。

◆貼心提醒：1.如果不習慣喝瓶裝啤酒，可以考慮點雞尾酒或烈酒。2.離開酒吧時，不能從原本的冰箱門出去，必須尿遁，通過標示廁所的那扇門。

God’s Own Junkyard 五彩霓虹燈世界

霓虹燈是20世紀初期的產物，最早出現於巴黎蒙馬特的理髮店，進入美國市場後受到裝飾風藝術（Art Deco）影響，加上體積小、亮度高，迅速流行起來，直到1960年代末期開始漸漸衰退，曾經代表奢華、繁榮的霓虹燈，曾幾何時變成了庸俗、情色的象徵？

每個時代總有人能反其道而行，當這些過氣的燈管被卸下、丟棄時，倫敦出生的藝術家克里斯布拉西（Chris Bracey），大量收集這些被視為垃圾的霓虹燈管，他位於沃爾瑟姆斯托（Walthamstow）的工作室已然成為小型博物館，亦被認為是歐洲最大的霓虹燈收藏者。或許出於反諷的心情，他把自己的工作室取名為「上帝的垃圾場」（God’s Own Junkyard）。

被稱為「霓虹人」（The Neon Man）的克里斯，一生與霓虹燈管為伍，從幫倫敦蘇活區的俱樂部及妓院製作招牌開始，到被好萊塢發發掘後，製做電影道具，至2014年59歲因癌症過世為止，秉持著一輩子把一件事做好的職人精神，成為霓虹燈界大師。工作室內一屋子收藏品，除了可供購買，亦可租用或純欣賞，即使位於倫敦東北方第4區，路途遙遠偏僻，仍吸引絡繹不絕的遊客來此打卡。

工作室的外觀是普通倉庫，一旦踏入霓虹燈的奇幻世界，五顏六色的燈光令人眼花撩亂，大大的愛心、烈豔紅唇、SEXY、LOVE、CLUB、MOTEL、DUREX……等字樣的燈管，果然是個不折不扣的迷幻天堂！慕名而來的遊客，讓小小的工作室顯得熱鬧非凡。若拍照累了也不用擔心，吧台區有提供飲料及輕食，遊客可以挑個喜歡的座位小憩；想找個清靜角落，後院涼風徐徐、綠樹成蔭，堪稱鬧中取靜的世外桃源。

【小檔案】

◆官方網站：http://www.godsownjunkyard.co.uk/

◆交通方式：倫敦東北方第四區，地上鐵（overground）Wood Street站下車，走路8分鐘。

◆營業時間：週一至週四休息；週五及週六上午11時至下午9時；週日上午11時至下午6時

◆貼心提醒：1.工作室每週只開放3天，造訪前請確認好營業時間。2.入場免費，但建議點個飲料或點心，讓店家有收入來維持龐大的電費。

〈旅遊資訊〉

◆航班：可搭乘長榮航空直飛倫敦希斯洛機場（Heathrow）或華航飛至蓋特威克機場（Gatwick）。

◆時差：英國比台灣慢8小時，夏令時間慢7小時。

◆簽證：英國免簽證。

◆匯率：1英鎊換新台幣40元。

◆相關資訊洽詢：英國旅遊局網址https://www.visitbritain.com/

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