〔記者凃盈如／台北報導〕

品嘗威士忌有很多學問，也是品味的表徵，無論你熱愛品酩，或者醉心於收藏，各大酒商近來都推出最新酒款，讓你找到專屬的風味。

2018年底Mortlach慕赫2.81回歸威士忌市場，其中Mortlach慕赫2.81-16年單一麥芽威士忌引領「新雪莉風潮」，以強烈卻富含層次的口感、厚實飽滿的酒體與香甜滿溢於口腔間的雪莉風味為標記。

請繼續往下閱讀...

Mortlach慕赫2.81-16年單一麥芽威士忌雪莉風味。2,500元。

獨特的2.81蒸餾法，創造了慕赫無法取代的風味，憑著慕赫2.81首席調酒師Craig Wilson過人的挑桶功力，將醇厚豐馥的新酒注入雪莉貴族Pedro Ximenez與Oloroso中100%雪莉桶熟成，完美保留雪莉純正血統，在厚實酒體中層層解密100%雪莉桶熟成威士忌的風味與特色。

Mortlach幕赫2.81酒廠誕生於1823年，是蘇格蘭酒鄉Speyside區製酒重鎮Dufftown（達夫鎮）的首家合法酒廠，被視為蘇格蘭地區蒸餾威士忌的重心。

慕赫2.81-16年單一麥芽威士忌酒體圓融飽滿，蘊含著芳馥的堅果香氣與甜美花果香調的口感，最後帶有悠長複雜的尾韻，威士忌權威專家Dave Broom稱許慕赫為「達夫鎮的野獸」，他說：「慕赫那種古老、深沉的野性特質多了一絲微妙的甜蜜」。

威士忌獵人MICHAEL JACKSON曾如此評論過Mortlach（幕赫2.81）：「所有單一麥芽威士忌的精華都可以在Mortlach（幕赫2.81）中找到，如：花香、泥煤香、煙燻香、麥芽香與水果香。

☆飲酒過量 有害健康 禁止酒駕☆

圖片提供／Copper Dog、JOHNNIE WALKER、Mortlach幕赫2.81、The BenRiach、皇家禮炮、格蘭多納

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法