記者吳佩樺／台北報導
記者胡舜翔／攝影
協力拍攝／Miele
農曆春節的團圓飯最被重視，著有《布魯媽媽的幸福食堂》料理達人Lina說：「『蒸』比起油炸、油煎等烹飪方式來得健康，不僅無油、少鹽，同時能保留食材最完整的原味，讓家人吃得美味又無負擔。市售蒸爐、多功能料理爐等都是下廚的好幫手。」
風味腐乳肉
材料：五花肉400公克、老薑片5片、青蔥1株、辣椒1根、大蒜1顆、米酒2大匙
調味料：辣豆腐乳2塊、冰糖1大匙、醬油膏1茶匙、白胡椒粉適量
富貴滿囊金錢袋
材料：現成魚卵卷1盒、餛飩皮10張、蝦仁100公克、絞肉100公克、蔥末適量、蒜末適量
調味料A：醬油膏1.5茶匙、米酒1茶匙、香油2茶匙、蛋汁1大匙、白胡椒粉適量
調味料B：鮮味露1茶匙、雞粉0.5茶匙
鮮味蛤蠣五彩開運捲
材料：大白菜葉8片、蛤蠣15顆、櫻花蝦1小碗、紅甜椒半顆、黃甜椒半顆、薑絲適量
調味料：蒸魚醬油2.5大匙、米酒1大匙、白醋0.5茶匙、蒜頭酥1茶匙、白胡椒粉適量
白菜養生雞盅
材料：大雞腿1隻、白菜1顆、乾香菇6朵、紅棗4顆、老薑片3片、米酒3大匙
調味料：白醋1茶匙、鹽適量
紅豆黑糖糕
材料：低筋麵粉170公克、中筋麵粉30公克、玉米粉20公克、泡打粉12公克、蜜紅豆4大匙、植物油2茶匙、白芝麻適量
黑糖液：黑糖100公克、蜂蜜2大匙
圖片提供／燦坤3C、Yahoo奇摩購物中心、全國電子、Miele
備註：以上價格或有更動，以通路實際售價為準。
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